Mochi ryżu, 8 sztuk

Nasz rzemieślnik, farma Koyanaagi, znajduje się w miejscowości Yanagisawa, Nakano-Shi, Prefektura Nagano. Miasto Nakano jest skrzyżowane przez rzekę Chikuma i Yomazy.

Jest to obszar składający się z tarasów rzecznych i stożków aluwialnych. Ryż uprawiany na tych krajach jest szczególnie znany.

Rola klimatu jest ważna: Ważne są amplitudy temperatury i opady są niskie. Czynniki te wpływają na doskonałość ryżu.

Uprawa ryżu w tym regionie jest bardzo stara. Terminuje się z okresu Yanooi (300 AV JC-250 BC JC). Jest to jedna z wędrownych sektora rolnego. Proponowany Mochi opracowywany jest w 100% z ryżu "Mochi Hikari", szczególnie poświęcony produkcji Mochi. Ma zaskakujący sukces.

Ten ryż jest uprawiany zgodnie z zasadami rolnictwa, a jego kultura jest zatem pełna szacunku dla środowiska. Kiedyś smakowałem, przyjęta go tak bardzo, że jest smakowany. Najlepszym sposobem na gotowanie jest bardzo prosty: umieszczenie papieru do gotowania na podgrzewanym piecu na średnim ogniu i gotować 5 minut od każdej strony. Kolory Mochi i Mollit.

Możesz cieszyć się nim z sosem sojowym lub odrobiną laski czerwonej fasoli Azuki lub z małym białym miso lub mieszanką Kinko i czarnego cukru, lub owinięte algami Nori lub bekonem ... dla dzieci i osób starszych, lepiej jest zmniejszyć małe kawałki, aby uniknąć fałszywych dróg.