Chuno kastike

Name: Chuno kastike
Brand: POLESTAR
SKU: NISPOLS1
Price: 6.50 EUR
Availability: InStock
Rating: 4 (1 reviews)

Ref: NISPOLS1

6,50 €

Vero sisältyy

28,02 € / L

Tämä erittäin suosittu kastike Japanissa velkaa ulkonäköön kuuluisan Britannian Worcestershiren kastikkeeseen Japanissa, josta se syntyy vaihtoehtona.

Tämä Worcestershire-kastike on vahvistanut itsensä länsimaisen keittiön kehittämiseen nousevan auringon maassa. Chuno-kastike on hieman suurempi, hienovaraisesti hapan, kermainen, hedelmällisempien ja makeiden aksenttien.

Se on täydellinen mauste maistaa raaka vihanneksia (pieniä porkkanoita, kurkkua, kukkakaalia, retiisi ... tai sianliha sianlihaa sianliha Tonkatsu, okomiyaki, peruna kroquettit japanilainen ...

Chuno-kastiketta voidaan käyttää pulahtaa perunoita, korokkeja (japanilaisia kroquets) tai okomiyaki (suolattu japanilainen pannukakku), vähän kuin ketchup tai grillikastiketta.

Toisin kuin suuret valmistajat, Chuno-kastike täyttää tuotantovaatimukset maun säilyttämiseen. Perusliemi on korkealla paineessa yhdistämällä selleri, sipulit ja porkkanat sekä mausteet.

Vihannekset ovat kokonaisia keitettyjä, ihonsa kanssa, säilyttää rikas umami-maku ja korkea ravitsemuksellinen arvo. Sitten tomaatit ja puhdistamaton sokeri lisätään makujen löytämiseen. Menetelmien, kynsien, pippurin ja chilin lisääminen tapahtuu prosessin lopussa.

Kemiallisia mausteita, väriainetta tai paksuuntumisainetta ei käytetä. Vihanneksia ja hedelmiä on paikallisesti tuotettuja, omenoita ja tomaatteja käytetään seoksen sakeuttamiseksi. Mitään keinotekoisia makeutusaineita ei käytetä, ja paikallisia kakisia käytetään syvään makuympäristön lisäämiseen.

Tietolomake

Alkuperä: Tokio, Japani
Kapasiteetti: 200 ml
Paino: 0,232 kg net
Ilmastointi: Lasipullo
Ainesosat: 28% hedelmät ja vihannekset (omena, tomaatti, khaki, sipuli, porkkana, selleri), sokeri, vesi, etikka, suola, maissitärkkelys, mausteet (kynsit, pippuri, punainen pippuri, kaneli, muscad, laurel, Timjami, Sage, valkosipuli, Carvi, Jamaikan lahdella, Fenkoli)
Säilyttäminen: jääkaapissa avautumisen jälkeen
Allergeeninen aine (t): selleri
Ravitsemusarvot: 100 g: 129 kcal Energy (547 kJ); Rasva-imeväiset alle 0,3 g, mukaan lukien rasvahapot infs infs 0,01 g; hiilihydraatit 31,9 g, mukaan lukien 29,0 g sokerit; Elintarvikkeiden kuitu 0,6 g; PR-proteiini 0,5 g; SEL 4,552G.

POLESTAR