Les produits de la marque MINOYAKI

Sbírka misek na porcelánu MINOYAKI

Porcelánu MinoyakiRenomovaný pro svou vysokou kvalitu se vyrábí v japonské provincii Mino (GIFU prefektura, centrum Japonska), hlavně ve městech Tajimi, Toki, Mizunami a Kani. Jeho vzhled pochází ze 7. století a vaření bylo pak v pecích vykopal na úbočí hory.

Je nejoblíbenějším porcelánem Japonska vyznačujícím jeho odrůdami nuance, textury a kvality svých materiálů, nemluvě o glazury (smaltování) provedené při 1300 ° C, finalizaci povlaku, leštění a vyhlazování povrchu. Vysoká teplotní vaření tohoto porcelánu snižuje značně vlhkost a nečistoty, které nabízejí odpor a trvanlivost nádobí.

Vybrali jsme pro vás současný rozsah 8 různých rāmenových misek z porcelánu Minoyaki. Tyto misky, kapacita 1200 ml má tvar je dostatečně velký pro člověka, aby je udržovala jednou rukou a všestranný dostatečně používán nejen pro nudle, ale také pro donburi. Vzory jsou tradiční japonské důvody. Ramen jsou neoddělitelní od japonské kulinářské kultury.

Je to jídlo z nudlí podávané v propracovaném vývaru na bázi masa a kostí (vepřové, kuřecí, hovězí maso ...) nebo ryby, nebo mořské plody, nebo zeleniny a lahodně ochucené miso nebo sójovou omáčkou, nebo ze sóji musí, dokonce kake leže). Složky skládající se všechny dobré ramenové jsou polévky, nudle, táry (koncentrovaná směs, která dává svou postavu, hlavní chuť v misce ramenů; nejběžnější příchutě jsou říci omáčkou shoyu, miso, mocné tonkostu Z koncentrovaného vepřového kostního vývaru, shio vyrobený z sušených mořských výrobků = ryby, korýši, řasy ...) a obloha (nejčastější jsou vejce, chashu nebo maso vepřové marinované a pečené, menu nebo výhonky marinovaného bambusu, Nori, Naruto = druh Uprimi firmy).

Rāmen, i když čínský původ, se objevil v Japonsku od 17. století. Dnes jsou velmi oblíbené a souostroví má více než 35 000 speciálních restaurací. V blízkosti Shin-Yokohama se nachází i Rāmen Museum. Rāmen jsou ve skutečnosti čínští, jemné nudle, jejichž struktura a prezentace se mohou lišit od jedné oblasti do druhé. Každá prefektura se pyšní, že má svůj speciální recept. Kumamoto je proslulý svým vývarem a vepřovým ramenem, Kagoshima pro své Rāmen v Kurobuti (místní černé vepřové) a kuřecí maso, Tokio pro jeho shoyu Rāmen vepřové a kuřecí maso Katsuobushi sušená zelenina a zelenina a vločky.