Jaké jsou specifika našich japonských nožů ?
0 japonské nože jste vášnivý a chcete vám nabídnout autentickou? Tyto nepostradatelné řezné příslušenství ve vaší kuchyni mají pozoruhodné a rozpoznatelné detaily mimo odbornost řemeslníka. Nůž vyrobený podle typu japonských předků se skládá z dřevěné rukojeti nebo kompozitních materiálů a vysoce kvalitní a ručně kované ocelové čepele. Ten může mít různé vlastnosti v závislosti na modelu kuchyňského nástroje.
Japonské řemeslníky jsou obzvláště vynikající poškozené výroby lopatek který kombinuje několik vrstev oceli (měkké a tvrdé) k navrácení nožů s nesrovnatelnou robustností a flexibilitou. To je případ mnoha příslušenství dostupných v našem katalogu jako Kengata Yanagiba v Sashimi. Na vidění čepele a rukávu tak dobře skončili, snadno pochopíme, proč japonské nože jsou zařazeny mezi nejlepší na světě.
Vášnivý o umění a vaření, hledáte řezný nástroj, který bude dělat každý z vašich kulinářských přípravků okamžik čistého potěšení? Na Nishikidoir objevujeme dokonalost japonských příborů s naší sbírkou složenou z jedinečných a lufterních řemeslných pokojů. Naše nože jsou v Japonsku odbornější řemeslníci, kteří mají vynikající mistrovství kovových technik předků a velkou pozornost k detailu. Užijte si našich nožů dokonale naostřených a prodávaných za nejlepší ceny pro sekání, řezání a krájení ryb, zeleniny a masa podle vašich tužeb a přání.
Jaké jsou aktiva japonských nožů ?
Výběr japonského nože, investuje do produktu, který transformuje každou z vašich gestů do výjimečné kulinářské zkušenosti. Tyto kuchyňské doplňky jsou skutečně uznány za jejich pozoruhodnou hranu a jejich extrémní přesnost. Navržen v nadřazené oceli japonský nůž čepele je ostřejší než u západních modelů, což podporuje čisté a přesné řezy.
Části kolekce Nishikidôri Coutellerie zaručují výjimečnou hranu a chirurgickou přesnost řezání. Tyto doplňky bude ideální pro vaše přípravy, které vyžadují jemné krájení masa nebo ryb a jemné řezané zeleniny. Naši japonští nože jsou také ideální pro každý kuchař, který musí strávit dlouhé hodiny ve vaření. Světlejší než západní modely, tyto příslušenství se snadno zvládne a řídí. 0 perfektní rovnováha mezi rukávem a čepelí nabízí optimální pohodlí.
Mezi mnoho aktiv japonského nože přidejte jeho výjimečnou trvanlivost a jeho pozoruhodný řezný okraj. Ocelová ocel uhlíku používaná pro výrobu čepele zvyšuje její tvrdost a zvyšuje svou dlouhou životnost. To dává kuchyňský nůž s kapacitou snížit déle, aniž by to neustále ostří. Zaměření by také mělo být na univerzálnost (řezání zeleniny, krájení ryb nebo maso ...) řezací nástroje.
Japonské nože se vyznačují jejich jemný a elegantní design. Leštěný ruční čepel nabízí výjimečnou jemnost a nesrovnatelný lesk. Během procesu kovárny může Damascus ocelová přítlačná přítlačná přídavná známka na noži. Buňky vytvořené kladivem přispívají k jedinečné estetice těchto lopatek. Zaměření na jejich design dělá naše japonské nože kuchyně kuchyně jako krásné jako funkční.
Nishikidôri: Jaký druh japonského vaření nůž vybere ?
Na Nishikidoir nabízíme zajímavé ceny japonské nože pro všechny vaše kulinářské potřeby. Ať už jste šéfkuchař nebo jednoduchý vaření amatér, najít na našich webových stránkách Všechny ikony, které budete potřebovat pro vaše různé přípravky.
Santoku nebo tříúčelový nůž
Stejně jako náš model 165 mm kladivový lopatek santoku nůž je jedním z nejuniverzálnějších, který existuje. Jeho jméno doslova znamenají "tři ctnosti" označuje jeho schopnost sekat, plátek a řezané zeleniny, ryby a maso ... nůž santoku má širší čepel a kratší než klasické modely. To je to, co dělá produkt ideální pro každodenní úkoly. Tento multifunkční kuchyňský nůž je vhodný jak pro profesionální i domácí použití. Na našich stránkách najdete celou řadu nožů Santoku na našich stránkách.
Japonský nůž Nakiri
0 nůž Nakiri s 165 mm kladivou čepel je ideální pro řezání zeleniny. Je to kuchyňský nástroj, který musí úspěšně připravit své saláty, polévky a uložené pokrmy. Jeho obdélníková čepel nabízí jednotné a přesné řezy bez rozdrcení masa. Tato japonská kuchyně nůž je zvláště vzácný spojenec pro řezání nejtěžší zeleniny (squash, mrkev ...). Můžete také použít k sekání aromatických bylin, česneku a zázvoru rychle. Náš sortiment Nakiri nože potěší všechny nadšence vaření.
Deba nůž pro vlákno vaší ryby
Pokud hledáte japonský nůž ideální pro řezání ryb, obraťte se na naše deba modely. Robustní, široká a tlustá čepel tohoto kuchyňského nástroje usnadňuje řezání okrajů a kostí bez poškození jemné textury těla. To je ideální pro přípravu sushi nebo svého sashimisu, který vyžaduje velkou přesnost v řezání ryb. Na Nishikidoir, dali jsme k dispozici pestrou škáli debet noži za atraktivní ceny.
Japonské nože pro Sashimi a Sushi
Můžete také najít v našem seznamu příslušenství k dispozici japonské nože speciálně navržené pro Sashimi s lopatkami různých rozměrů. Nůž, jak na náš 210 mm bílý ocelový model bude ideální pro pomazání tenkých rybářských ryb. Dlouhý a ostrý čepel umožňuje precizní řezy v těle ryb v jednom pohybu. Vyberte jeden z našich nožů Kiri Sushi, aby se v oboru snížily pravidla Maki válce a učinit příjemnou prezentaci. Jemná, dlouhá a extrémně ostrá čepel umožňuje provádět pravidelné řezy při zachování textury ryb a jiných složek.
Japonský kancelářský nůž pro malé řezy
Že se spustíte v nové zkušenosti s vařením nebo jste zkušený vůdce kancelářský nůž je jedním z potřebných příslušenství. Jedná se o krátký, tlustý a extrémně praktický nůž, určený pro malé pečlivé řízky a jemné detaily. Jeho malá velikost a jemná čepel je ideálním nástrojem pro kulinářské úkoly, které vyžadují přesnost. Můžete použít svůj japonský kancelářský nůž k loupení, řezané zeleniny a ovoce na malé kousky nebo detail kus masa. Najděte svůj model za atraktivní cenu v našem obchodě.
Jak udržet svůj japonský nůž ?
Udržet ostré a přesné ostrost, čas od času ostříhat svůj japonský nůž s ohledem na jeho tvrdost a četnost jeho použití. Investujte do kvalitního kamene k provedení tohoto úkolu. Sledujte pokyny pro úspěšnéostření vašeho japonského nože. V Nishikidoir máme vysoce kvalitní ostření kamenné zásoby. Tyto doplňky má dvě strany s různou velikostí částic (silná zrna na jednom a velmi dobře na straně druhé), aby bylo možné najít výjimečný řezný okraj vašeho japonského nože na vaření. Vyberte si kámen, který má být naostřen bez čekání a vychutnejte si rychlé dodání produktu na vaši adresu.
Čištění japonského nože se provádí ručně. Myčka nádobí může vlastně používat rukojeť a čepel předčasně. Nůž bude postupně ztratit obvyklý řezání. Po kuchyni vyčistěte japonský nůž s měkké mýdlo a vlažná voda. Poté suší měkkým, čistým hadříkem, abyste odstranili veškerou vlhkost. Vyvarujte se, aby váš nůž delší dobu nechal ve vodě, protože to může rez. Pokud máte japonský nůž uhlíkové oceli, naneste kuchyňský olej na povrch a okraj čepele, abyste jej ochránili. Poté uchovávejte příslušenství na suchém místě mimo vlhkost a prach.
Pro vaši kuchyni se rozhodněte japonské nože v pravidlech umění a prodávány za přijatelné ceny. Na Nishikidoir jsme odhodláni nabízet udržitelné a estetické doplňky vaření s vynikající manévrovatelností, které uspělo v jídle. Vyberte japonský nůž, který vás zajímá a získejte dopravu zdarma z 50 euro nákupu.
