Les produits de la marque KITA SANRIKU

Обществото Кита Shrriku Се намира Хироно, префектура, североизточна Япония. Това дължи името си на брега на Санрику. Брегът Sanriku е грандиозно скално крайбрежие, състоящо се от безбройни заливи, скали и заливи, които простират над 300 километра по протежение на тихоокеанското крайбрежие на региона Тохоку, пресичащи префектурите на Aomori., От Iwate и Miyagi. Поради естествената си красота бреговата линия отдавна е популярна туристическа атракция, а значителна част е определена за Национален парк (Национален парк Sanriku Recovery).

Червеният бряг на Shriku периодично е поразен от значителни цунами. На 11 март 2011 г. най-силното земетресение никога не е регистрирано в Япония, предизвикало огромен цунами, който удари североизточното тихоокеанско крайбрежие на Япония и е особено разрушителен по крайбрежието на Shrriku. Около 20 000 души загубиха живота си и десетки хиляди сгради бяха отнети от водите. Много градове по крайбрежието на Shrriku са загубили цели квартали, докато няколко града и села са почти напълно унищожени.

Процесът на възстановяване е напреднал добре, но остава в ход. Много туристически атракции по крайбрежието се възобновяват само след катастрофата, а туризмът се счита за един от най-добрите начини за съживяване на района и да се гарантира, че събитието не попада в забрава. Крайбрежаването на Shririku, с РИА, е в произхода на своята стойност. На Риа, където морето и планините са плътно вложени, дъждовната вода, която е паднала за дълъг период от време, се прониква дълбоко в земята и произвежда вода, богата на минерали в залива. В допълнение, този регион е един от трите най-плодородни риболовни зони в света, където се срещат теченията на Ояшио и Курошио.

Тези различни условия правят крайбрежието на Sanriku идеална среда за културата на Sanriku Mekabu. Водораслите поглъщат достатъчно хранителни вещества в района на Shriku, за да станат дебела и фирма Мекабу, много лепкава и ароматна. Други водорасли процъфтяват там, като Kombu, Funiori, Black Nori Bara. RIA също е особено благоприятна за развъждането на морските гора.

Кита ShrrikuЕдинствената компания, одобрена за Европа за износа на морски таралежи, е разработила собственото си производство на сушени диви гори. Тези водорасли се ловят по крайбрежието на Iwate, близо до град Хироно, в изключителна среда, 15 км, къпане от курортите на Курошио и Ояшио. Курошиочният ток е топъл океански ток, който тече на север, от западната страна на северния Тихи океан. Името е японска дума, която означава "черен поток". Всъщност токът е много по-тъмен от околните води, който се обяснява с малкото количество органична материя на повърхността. Курошио е най-големият в Западния Тихи океан. Токът на Oyashio е студен ток на западната граница на северната част на Тихия океан. Той влиза в сблъсък с Kuroshio ток от източния бряг на Япония, за да образува ток на северния тихия океан (или дрейф).

Ояшио, богати на хранителни вещества, дължи името си на метафоричната си роля на родителите, който подхранва морските организми. Водите на течението на Oyashio са най-богатите риболовни зони в света поради изключително високото хранително съдържание на студени води и много високи приливи в някои области, които допълнително увеличават наличието на хранителни вещества. Курошио е важен за климата, прогнозите за времето и управлението на риболова по североизточния бряг на Азия, защото носи много топлина, сол и енергия. Наличието на тези две течения е благоприятно за развитието на морски водорасли от много високо качество.

Сертификати KITA SANRIKU SEP. 2021 Завършване на новата фабрика международен стандарт симултанен сертификати: система за безопасност на храните FSSC22000 ISO22000 сертифициране JFS-C (стандартният документ JFS-C е стандартизиран документ, разработен от Японската асоциация за управление на продоволствената сигурност (JFSM) и предназначени да помогнат на организациите да създават, експлоатират и подобряват своите системи за управление за производството на безопасни хранителни продукти. Освен това този стандартизиран документ може да се използва и за оценка на системата на организацията от външни агенции, включително сертифициращи органи. Настоящият документ се използва от организации, които се стремят да въведат система за управление на безопасността на храните приложим по целия свят.

2024 декември: Сертифициране на HAACCP (критична контролна точка за оценка на опасностите) и MSC (Съвет за морска стопанисване, сертифициране и действия за устойчиво рибарство)