Ramen, Soba, Udon in drugi japonski rezanci

Laure Kie (avtor)

Laure Kie, varuje japonske in vegetarijanske kuharske knjige, se je rodil v Tokiu japonske matere in francoskega očeta. Velik del njenega otroštva je preživel na Japonskem, pa tudi v Afriki in na Bližnjem vzhodu.

Te izkušnje življenja mu je dala okus potovanja in odkritje kulinaričnih kultur. Kasneje je prečkala Azijo v iskanju novih okusov in obogatila njeno kulinarično znanje, ki jo danes prenaša v njene kuharske razredi in skozi številne knjige.