BBQ z japońskim sosem
Twój grill z japońskim sosem
Mariner • Grill • Posyp • Trinquer
I Marine
I Grill
Posypać
I Trinque
🥢 Jestem żonaty
Dla wyjątkowych szaszłyków i dają głębokość przed gotowaniem.
W Japonii marynata jest dyskretna, ale niezbędna sztuka. Przeniknie bez maskowania, ujawnia się bez dominacji.
- Sosy sojowe: baza wszystkiego. Prosta marynata: sos sojowy + czosnek + olej sezamowy do wołowiny, kurczaka, grzybów ...
- Mirin: Słodki, który sprawia, że karmelizowana skorupa. Tradycyjne Marynata Yakitori: Sos sojowy + Mirin + Sake Cooking (stosunek 1/1/1) dla kurczaka, tofu
- Sezony do gotowania: tajemnicę profesjonalistów. Czekał na mięso i usunie ciężkie zapachy. W ssącego Sake + Soja + Mirin, jest to uniwersalna baza dowolnej japońskiej marynaty.
- Yuzu Kosho: Ulubiony produkt. Ekspresowa marynata: Yuzu Kosho + oliwa z oliwek + filet sosu sojowego dla krewetek, ryb, pieczonej cukinii
🔥 Thorde
Dla genialnych, soczystych, doskonale zrównoważonych grillowania : Obowiązują sosy, będą karmelizowane, skoncentrowane.
- Sos Yakitori - Must-Heat Reference. Szaszłyk z kurczaka kilkakrotnie na końcu gotowania na błyszczące i lakierowane lukier.
- Ponza - świeżych i tangijnych dip. Podawać kubek do muchy do szaszłyków, krewetek lub grillowanych warzyw.
- Sos tary. Pędzel na końcu gotowania na Endecote, przez Skrzydła wieprzowe lub kurczaka na intensywną i błyskotliwą skorupę.
- Sos Tonkatsu - zaskakujący joker. W sosie towarzyszącym na szaszłyki wieprzowe lub warzywach z grilla. Mieszany z Mayo, robi sos.
🌶️ Posypać
Niektóre szczypty Umami - więc wystarczą, aby przekształcić danie.
Te przyprawy są stosowane w sposób Parmezanu proszku, który każdy może dodać na jego danie i grać na teksturę, zapach, zaskoczenia.
- Umami-N / ASAME - BBQ Classic. Nuty prażonego sezamu, posypać bezpośrednio na szaszłyki przy wyjściu z grilla.
- Umami-So Yuzu - świeżość, które zaskakuje. Stowarzyszenie Umami + Citrus jest zazwyczaj japoński. Przynosi lekkość i żywotność na grillowanych kawałkach - idealny do ryb i warzyw.
- Umami - tak czosnek i zioła - most do nawyków francuskich. Przywołuje znane smaki podczas przynoszenia głębokości Umami. Idealny dla: baranka, wieprzowiny, ziemniaków i warzyw z grilla.
- Umami-tak curry MIX - dla poszukiwaczy przygód. Pikantny pachnący dotyk, który przekształca szaszłyk w coś nieoczekiwanego. Idealny dla: Kurczaka, Krewetki, Warzywa Grillowane "Egzotyczne BBQ".
🍸 I Trinque
Ponieważ grill jest również chwilą udostępniania, tutaj są Napoje i ogórki aperitif wybrany, aby towarzyszyć grillować i ujawnić swoje niuanse.
- Umeshu - ulubieńca neofitów. Podawać świeże kostki lodu lub gazową wodą jako aperitif. Nisy doskonale z marynatami Słodko soli Grill.
- Świeży Saké - autentyczny. Podawaj go w świeżym białym kieliszku do wina, jak letnie wino wieczorne.
