日本のソースのバーベキュー
あなたのバーベキューと日本のソース
Mariner•Grill•散水•Trinquer
私は海洋です
私はグリルします
私はふりかけます
私はトリンケです
♥私は結婚しています
卓越した串焼きのために、そして料理の前に深さを与える。
日本では、マリネは控えめであることですが、不可欠な技術です。 それはマスキングなしで浸透し、支配せずに明らかにします。
- 大豆ソース：すべての基盤。 シンプルマリネ：牛肉、チキン、キノコのための醤油+ニンニク+ゴマオイル...
- ミリン：キャラマー化された地殻を作る甘い。 伝統的な焼き合いマリネ：醤油+ミリン+酒調理（1/1/1比）豆腐、豆腐
- 調理するために焼きました：長所の秘密。 彼は肉を待って、重い香りを取り除きます。 乳飲み酒+大豆+ミリンでは、それは任意の日本のマリネの普遍的な基盤です。
- ゆずしし：お気に入りの商品。 Express Marinade：Yuzu Kosho +オリーブオイル+エビ、魚、焙煎ズッキーニのための醤油の切り身
✓私は格子します
素晴らしい、ジューシーで完璧にバランスのとれた焼き ： ソースが適用され、カラメル化された、集中力があります。
- Yakitori Sauce - 必須の参照。 光沢があり漆塗りのある霜のために調理の終わりに数回鶏の串焼きを磨く。
- Ponzu - 新鮮で狭いディップ。 牛肉の串焼き、エビまたは焼き野菜を浸すためのカップを提供しなさい。
- 風味。 豚や鶏の羽を介して濃くて華麗な地殻を介して、召し込みを通して調理の終わりに磨く。
- Tonkatsu Sauce - ジョーカー驚き。 豚肉串や焼き野菜の添付のソース。 Mayoとの混合、彼女はディップソースを作ります。
←散水する
うまほんのいくつかのピンチは皿を変えるのに十分です。
これらの調味料は、誰もが彼の皿に追加してテクスチャ、香り、驚きに遊ぶことができるParmesanの粉の様式で使用されています。
- umami-n / asame - BBQクラシック。 ローストゴマの注意事項は、グリルの出口で串焼きを直接ふりかけます。
- うまほんゆず - 驚くべき鮮度。 うま味+柑橘類の協会は通常日本語です。 それは焼き片の軽さと景気をもたらします - 魚や野菜に最適です。
- うまこそこにニンニクとハーブ - フランスの習慣への橋。 彼はうまみの深さをもたらしながらおなじみの風味を呼び起こします。 Lamb、豚肉、ジャガイモ、焼き野菜のために理想的です。
- うまにカレーミックス - 冒険者のために。 串を変えるスパイシーな香りのタッチ。 に最適：チキン、エビ、野菜の焼き「エキゾチックなバーベキュー」。
🍸私はトリンケです
バーベキューも共有の瞬間であるので、ここは 飲料とピクルス グリルを添えて、そのニュアンスを明らかにするために選択されました。
- UMESHU - Neophytesのお気に入り。 新鮮なアイスキューブまたはアペリティフトとしてガス状の水を添えてください。 バーベキューの甘い塩マリネと完全に誤動作します。
- 新鮮なサカ - 本物。 夏のイブニングワインのように、新鮮な白ワイングラスでそれを提供します。
