Dubenys su įėjimais ir nustumti patiekalais

Tradicinių japonų virtuvės estetika visada vaidino svarbų vaidmenį ir patiekalų pasirinkimas yra toks pat svarbus kaip sudedamosios dalys.

Nors daugelis kitų virtuvės pageidauja vieningos baltos drobės, japoniškos lyderiai naudoja plokštes, dubenis, akinius, aptarnavimo indus ir lazdeles, kad pagerintų ir užbaigtų maisto pristatymą.

Dėl šių dubenių, bet ir rankų nubraižytos reljefo linijos ant paviršiaus arba atskirai tekstai sukuria subtilų ir elegantišką atmosferą. Gilus dubenelio formos yra paprasta naudoti, todėl jis idealiai tinka sriuboms ir paruoštiems patiekalams. "