Coltelli Santoku

La coltello Santoku è uno strumento emblematico per la cucina giapponese, apprezzata per la sua versatilità e il design di fascia alta. "Santoku" significa "tre virtù" in giapponese, si riferisce alla sua capacità di eccellere in tre compiti principali: affettare, tritare e tritare. Questo coltello è solitamente più corto e più leggero dei coltelli leader europei, che consente una manovrabilità e una precisione eccezionali.