Sake Junmai daiginjo Karaku

Name: Sake Junmai daiginjo Karaku
Brand: SHOTOKU SHUZO
SKU: NISSHOT1
Price: 45.00 EUR
Availability: OutOfStock

Ref: NISSHOT1

45,00 €

Uključen porez

62,50 € / L

Rasprodano

0 sakes Junmaï Daiginjô su uravnoteženi, rafinirani sakes. 0 Riža "Iwai" koji se ovdje koristi je visoka kvaliteta riža, što čini ovaj Saké piće općenito rezervirano za ceremonije.

Iwai znači, u Kyotu, "proslavi". Riža radi "Iwai", proizvedena u Kyotu, bila je polirana na 50% i polako se kuhala, uz mjeru opreza, na niskim temperaturama. Tekstura ovog Sakéa, Mellow i svilenkasta, do slatke arome, predestin uz pratnju obroka.
Dominantne aromatične napomene su kruška i vrtlaka.

Naši savršeni sporazumi : sashimi bijele ribe, carpaccio, sušene ribe, odvjetnici, salate mora, povrće chlid Suey, Tempura povrća, salata s aromatičnim biljem, proljetnim rolama, neems, Nix od Saint-Jacques, Rakovi, svježe voće, sylvester gljive, uzorke tjestenine sira.

Podatkovni list

Podrijetla: Kyoto, Japan
Brewer: SHOTOKU SHUZO
Težina: 720 ml mreže
Uređaj: staklena boca smeđe boje
Sastojci: riža (kôji riža iwai, riža pari paru iwai), kôji de riz
Očuvanje: u hladnjaku između + 2 ° C i + 10 ° C
Volumen čistog alkohola: 15,5%
Stupanj poliranja riže "Seimaï-piće": 50%
Kobo / kvasca / kyokai: kyo-br-koto
Kiselosti: 1.4
Filtriranje: prirodni
Haljina: jasno
pulpe
Usta: soft
svilenkasta
Idealna temperatura degustacije: + 6 ° C do + 10 ° C
Službu: sake staklo
šalica od bambusa
šalica od keramike
Kategorija: Daiginjô
Junmaï
Preporuka: Zlostavljanje alkohola je opasno za zdravlje. Konzumirati s umjerenim količinama. Potrošnja alkoholnih pića tijekom trudnoće, čak iu niskim količinama, može imati ozbiljne posljedice za zdravlje djeteta. Prodaja alkohola je zabranjena maloljetnicima mlađim od 18 godina
Kategorija trošarina: I000
Produit: Zbog

SHOTOKU SHUZO

Naš obrtnici koristi samo rižu, kôji i vodu, za proizvodnju obrta, čistih i autentičnih, sofisticiranih, pivo prema tradicionalnim metodama klasifikacije Junmai. Kuća se pridržava procesa koji navodi da se Saké treba napraviti isključivo od 100% japanske riže, čiste vode i tradicionalne metode piva u Japanu. Ova Uredba strogo zabranjuje upotrebu aditiva kao što su drugi oblici alkohola i šećera.
Da bi se izvrsno saké, bitno je koristiti najkvalitetniju saké rižu.
Naš obrtnici dobiva posebnu rižu za Saké, visoku kvalitetu, u rižinom području posebno uzgojeno u blizini Kyota. Njihov poljoprivrednik osigurava da dobije rižu najbolje kvalitete, prema njegovim specifikacijama. Oba se obvezuju u nove metode biološke kulture koje uklanjaju potrebu za pesticidima.
Regija Fushimi poznata je po proizvodnji i za podzemnu vodu: "Fushimizu". Ova svježa, čista i ukusna voda, koja se koristi za proizvodnju i punjenje, odvaja se na više od 70 metara duboko izravno iz unutrašnjosti biljke.
Shotoku Shuzo Sakes se skladaju samo od riže u pitanju i Fushimizu Voda.
Mnogi prestižni lokalni kuhari, stručnjaci za kuhanje iz Kyoto, preferiraju shotoku saké za degustaciju njihovih jela.

Sake Junmai daiginjo Karaku

45,00 €

Uključen porez

62,50 € / L