Le umibudo, également appelé "raisin de mer", est une variété d'algue verte unique.. Ses petits grains, qui ressemblent à des grappes de raisins miniatures, sont récoltés à la main puis conservés dans de l'eau de mer profonde pour préserver leur fraîcheur et leur croquant. Ces raisins de mer sont particulièrement appréciés pour sa texture délicate qui éclate en bouche, libérant une saveur subtilement iodée, idéal pour enrichir vos plats.
