Ref NISIWSUI1
Saké Yukikko junmai usu-nigori Vol. 16%, 720 ml
- Made in Iwate, Japan
- Rafraîchissant
- Conservation de l’umami
Ce saké conserve l'umami et l'acidité inhérents au riz, tout en restant rafraîchissant et facile à boire. Il se déguste aussi bien avec les yeux qu’avec la langue. Versé dans un verre, il a un aspect frais et agréable.
Saké Yukikko junmai usu-nigori Vol. 16%, 720 ml720ml28,20 €
テイスティングのヒント
Conseils de dégustation
Description
Son léger trouble lui confère une saveur distinctive, et vous pourrez savourer le goût rafraîchissant et l'umami du riz. Ce saké sec, franc, ouvert, offre des arômes de poire bien mûre, de nashi, de fraise. Il exprime beaucoup de fraicheur.
Vous apprécierez les notes florales (roses blanches), les accents d’amande fraiche et de petit lait de yaourt. La bouche est ronde, souple, voluptueuse, légèrement acidulée, la fin de bouche un peu sèche évoquant les fruits à noyau, l’amande fraîche, l’orgeat.
Caractéristiques
Conditionnement : flacon transparent
Conservation : Conservation : +10°C à +15°C
Poids : 0,720 Kg net
Recommandation : L'ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTE. A CONSOMMER AVEC MODERATION. LA CONSOMMATION DE BOISSONS ALCOOLISEES PENDANT LA GROSSESSE, MEME EN FAIBLE QUANTITE, PEUT AVOIR DES CONSEQUENCES GRAVES POUR LA SANTE DE L’ENFANT. LA VENTE D'ALCOOL EST INTERDITE AUX MINEURS DE MOINS DE 18 ANS
Catégorie : saké sec
Contenance : 720 ml
Classification : Nigori (non filtré).
Conservation : Conservation : +10°C à +15°C
Poids : 0,720 Kg net
Recommandation : L'ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTE. A CONSOMMER AVEC MODERATION. LA CONSOMMATION DE BOISSONS ALCOOLISEES PENDANT LA GROSSESSE, MEME EN FAIBLE QUANTITE, PEUT AVOIR DES CONSEQUENCES GRAVES POUR LA SANTE DE L’ENFANT. LA VENTE D'ALCOOL EST INTERDITE AUX MINEURS DE MOINS DE 18 ANS
Catégorie : saké sec
Contenance : 720 ml
Classification : Nigori (non filtré).
Notes d'élaboration
Volume d'alcool pur : 16%
Degré de polissage du riz "seimaï-buai" : 70%
Kobo/levure/Kyokai : kyokai kobo K901
Acidité : 1.6
Filtrage : Yabuta et Fukuro. Le filtre-presse Yabuta est un système d'air comprimé équipé d'un style horizontal développé à l'origine par la société YABUTA. Le filtre-presse Yabuta est équipé de la fonction supérieure de filtration et de déshydratation. Ce système ne crée aucun dommage au liquide filtré. Fukurozuri : Le saké fermenté est suspendu dans des sacs et la gravité permet au saké de s'égoutter doucement sans pression.
Catégorie Accise : W200
Valeur du compteur de saké (SMV) : 0
Shubo (pied de cuve) : Sokujo
Degré de polissage du riz "seimaï-buai" : 70%
Kobo/levure/Kyokai : kyokai kobo K901
Acidité : 1.6
Filtrage : Yabuta et Fukuro. Le filtre-presse Yabuta est un système d'air comprimé équipé d'un style horizontal développé à l'origine par la société YABUTA. Le filtre-presse Yabuta est équipé de la fonction supérieure de filtration et de déshydratation. Ce système ne crée aucun dommage au liquide filtré. Fukurozuri : Le saké fermenté est suspendu dans des sacs et la gravité permet au saké de s'égoutter doucement sans pression.
Catégorie Accise : W200
Valeur du compteur de saké (SMV) : 0
Shubo (pied de cuve) : Sokujo
Ingrédients & valeurs nutritionnelles
Ingrédients : riz hitomebore de Iwate, riz malté
Provenance
Origine : Iwate, Japon
Brasseur : SUISEN SHUZO
Producteur : SUISEN SHUZO
Brasseur : SUISEN SHUZO
Producteur : SUISEN SHUZO
