I trinque

Umeshu Joshu Uji Matchaa kehitetään pitkästä vanhemmasta Umeshu, luumuista Joshu Shirosta, jolla on makea aromi, joka muistuttaa kalastusta, johon MatchA: n katkeruus lisättiin. Uji ja matcha maku. Tämä luumuviini kehitetään yksinomaan suuresta "Joshu" valkoisista luumuista, jotka on valittu huolellisesti Aoya-luumujen, Joyo (Kioton prefektuuri) istuttamisessa ja on ikääntynyt...

Tämä kiteinen läpinäkyvyys on virkistävä mutta puhdas ja puhdas aromit. Tuoreet sävyt herättävät omenaa ja päärynä, kukinta kuusilaitosta, vihjeen aromaattista, kuten kirvelystä ja laurelista. Maku, kuten hajuvesi, se jättää vaikutelman tuoreudesta. Valo-hyökkäys johtaa pehmeään ja nesteeseen maaliin miellyttävän happamuuden...

Tämä kuohuviini Saké on todellinen suosikki. Nimi "Kokkono koari" tarkoittaa "kansallisten kukkien hajuvettä" japanilaisessa, viitaten paikallisesti kasvatettuun riisin käyttöön iwate prefektuurissa. Tämä kuohuviiniä haasteita vaaleanpunaisella mekkolla, erityisestä punaisesta hiivasta käytettiin. Sparkling on tulosta pullon toissijaisesta fermentaatiosta, koska sen...

Japanilainen savustettu retiisi on valkoinen retiisi Daikon, Shivuki-lajike, jolle altistetaan vihannesten maitohappobakteereja. Se on tuotettu perinteisten menetelmien mukaan yli 500 vuotta. Tämä fermentoitu ruoka on samanlainen kuin malolaktiivisen fermentaation prosessi, koska se tuottaa savustettua, täydellistä ja herkullista makua. Kuinka käyttää sitä?...