Musta raakasokeri

Tämä musta ruoko raakasokeri aiheutti Japanin "historiallisen vallankumouksen" heti kun se oli tuotettu. Se tuotetaan vain kahdeksalla erillisellä saarella: Aguni, Hateruma, IE, Iheiya, Iriomote, Kohama, Tarama ja Yonaguni.

Tämä "kestävä ruoka" perii samat ympäristöystävälliset valmistusmenetelmät ennallaan Edo-aikakauden alusta lähtien. Tämä raaka musta ruokosokeria ei muuteta, mutta saadaan perinteisen valmistusmenetelmän mukaisesti, joka yksinkertaisesti koostuu puristamisesta ja sokeriruo'on konsentroinnista.

Tämä sokeri on kulinaarinen kulttuuri, jonka Okinawa on vaalia vuosisatojen ajan. Se on resurssi, joka jatkuu Okinawan eristettyjen saariperinteiden, kestävän ja ympäristöystävällisen tuotteen ja ravitsemuksellisen lähdekoodin rikas mineraaleja tuleville sukupolville. Se on myös tärkeä teollisuus, joka tukee Okinawan saaria lähitulevaisuudessa? Alueellinen voimavara Okinawassa kahdeksan erillisen saaren kanssa voi olla ylpeä ympäri maailmaa.