Kaikki käyttäjästä Tamarin kastikkeesta:

Tamari-kastikkeita on kaksi tyyppiä: musta, soijapohjainen ja valkoinen vehnä.

Musta tamari, gluteeniton soijakastike

Soijakastike Tamari on gluteeniton. Tämä on siinä, että musta soija Tamari valmistetaan ilman vehnää. Tamarikastike tulee alas yksinkertaiseen koostumukseen: vesi, vilja ja suola. Soijakastike Tamari on yleensä rikkaampi maku, paksumpi rakenne ja tummempi väri. Maku tamarikastiketta on vähemmän suolaista.

0 Soijakastike Tamari, Japanin alkuperää erottaa sen nestemäinen rakenne, sen tumma ruskea väri ja sen suolainen, hieman mausteinen maku. Sitä verrataan usein perinteiseen soijakastikkeeseen, koska he jakavat samanlaisen valmistusprosessin: soijapapujen käyminen. Kuitenkin olennainen ero on niiden koostumuksessa.

Toisin kuin klassinen soijakastike, joka sisältää viljaa, kuten vehnää, pehmentää sen makua, Soijakastike Tamari on gluteeniton mauste, joka on valmistettu fermentoiduista soijapavuista, vedestä ja suolasta. Tämä gluteenittomainen luonne sopii ihanteelliseksi suvaitsemattomille ihmisille tai haluaa vähentää gluteenin kulutusta. Jotkut valmistajat lisäävät kuitenkin pienen määrän vehnää, joten etiketin tarkistaminen ennen ostoa.

Tamari-kastikkeen edut: Mauste ei jätä huomiotta

Sen makuominaisuuksien lisäksi Soijakastike Tamari on myös hyödyllinen terveydelle. Se integroi täydellisesti erilaisiin ruokavalioihin, myös kasvisruokaa, vegaani tai gluteeniton.

Tamari soijakastike: japanilainen aitous ilman kompromisseja Nishikidôri

Tutustu kastikkeeseen Soija tamari soija Nishikidôri, soijakastike japanilaisesta esi-osaamisesta. Toisin kuin perinteiset soijakastikkeet, tamari erottaa perinteisellä valmistus, joka perustuu fermentoituun soijabylien, lisäämättä vehnää, mikä antaa sille tiheämpi rakenne ja voimakas ja tasapainoinen maku.

Meidän soijakastikkeemme tamari taataan ilman lisäainetta ilman väriainetta ilman säilöntäainetta ja ilman täydellistä pakokaasua. Heidän voimakas umami sublimoi ruokiasi tuomalla heille syvyys ja aitous kunnioittaen samalla alkuperäisiä makuja ainesosien.

0 Soijakastikkeet Tamari White valmistetaan vehnästä, suolasta ja vedestä. Ne sisältävät siksi gluteenia. Kooksella on arvostettu ne, koska ne eivät merkittävästi värikaskeita ja kiehua. Ne ovat yleensä merkittyjä suolalla kuin soijakastikkeella Tamari.