Edo Siki Keyman Premium Oikeanpuoleinen on ankeriaan, terää 120 mm ja sen tapaus

Ankeriaan iho on erittäin kova. Tämä Edo-Saki on kärki, jonka avulla voit porata ihon. Kalteva reuna helpottaa yhden etelin ankeriaan. Oikean reunan avulla voidaan leikata kauniita suoria ankeriaan viipaleita.

Rockwell HRC Tilan kovuus: HRC62 veitsi laatu: HRC-rockwell kovuus Aki Hamono Veitset.

HRC-arvo, Rockwell C-asteet, ilmaisee veitsensiirtojen kovuuden, kovuus, joka vaihtelee veitsen valmistamiseksi käytetystä teräksestä riippuen.

Teräksen vastus vaikuttaa veitsenterän reunaan utilisations.Tous Erittäin halvat veitset ovat HRC-arvo paljon alle 52.

Terät putosivat hyvin nopeasti, ne ovat liian pehmeitä. Erittäin korkealaatuiset veitset, kuten Aoki Hamono, on HRC-arvo 58-63. Niiden reuna on korkealaatuista ja säilytetään paljon pidempään.

Käytön varovaisuus: Teroitus on suositeltavaa teroituskivillä. On muistettava, että veitset on pestävä jokaisen käytön jälkeen, kuumalla vedellä luonnollisella saippualla eikä koskaan astianpesuainetta. Ne on kuivattava välittömästi ja sitten ihanteellisesti hieman öljytty kasviöljyllä (oliiviöljy tai neutraali kasviöljy).

Suositus: Veitset ja terävät esineet voivat olla erityisen vaarallisia, ja niitä olisi käytettävä huolellisesti. Niitä ei pidä jättää lasten ulottumattomissa tai henkilöissä, jotka eivät voi käyttää niitä tai arvostavat heidän vaarallisuuttaan