Musta etikkaus ja ume luumu

Name: Musta etikkaus ja ume luumu
Brand: UMEYOSHI KISHU HONJO
SKU: NISPU2
Price: 26.50 EUR
Availability: InStock

Ref: NISPU2

26,50 €

Vero sisältyy

78,40 € / L

Tähän käytetyt luumut etikkaNanko-lajike Ume (Tunnetuin Japanissa), lihava ja tuoksuva, kasvatetaan poikkeuksellisen Terroirin sydämessä: Kishu Minabé.

Oikein valittu ne ovat kärsivällisesti valmistettu musta riisi etikka (laadittu erittäin puhdasta vettä Wakayaman Nachisan-vuoristosta) riittävästi karkkia sokeria.

Täydelliset sopimukset : Se on ihanan jaettu klassisen Vinaigrettin. Keittiössä voit vähentää sitä tai käyttää sitä tuhoamissi.

Tietolomake

Alkuperä: Wakayama, Japani
Paino: 290 ml net
Ilmastointi: Pullo
Ainesosat: 33,4% Pull Ume Nanko, 33,3% Musta Rice etikka, sokeri
Säilyttäminen: jääkaapissa avautumisen jälkeen
Ravitsemusarvot: 100 g: energia 149 kcal (634 kJ); rasva

UMEYOSHI KISHU HONJO

Käytetyt luumut (UME-luumu on japanilaisen aprikoritorin hedelmä) ovat kaikki viljeltyjä ja ohjattuja (kukinta hedelmää ja sadonkorjuuta) valmistaja ja kaikki "Nanko Umé" -lajike, tunnetuin.
Kukkivan hallinta (tammi-maaliskuu) on herkimmän vaiheen (herkkä ja kokeiltava sää), koska se edeltää hedelmän ulkonäköä ja määrittää sitten vuotuisen tuotannon laatu ja määrä.
Kishu Minabé -alue on vuoristoalue. Hedelmien sadon aikana toukokuusta heinäkuussa sateisessa kaudella vuoret kattavat pilvet. Hedelmä on korjattu yksinomaan täydellä maturiteetilla, kun sen iho on hienoimpia.
Luumu on sitten mehevä, värikäs, erittäin tuoksuva ja runsaasti makuja. Loput vuoden lokakuusta joulukuussa aprikoosipuut ovat veistetty, hiiloitu ja maaperä huolellisesti ylläpidetty.
Tämä herkkä Terroair edellyttää erityistä huomiota, koska se vaikuttaa paljon hedelmän laadusta.
Tämä ume-luumu on äskettäin vähentynyt kahdella uudella poikkeuksellisella tuotteella: Miso umal luumulle ja mustaa etikkaa Umameal Llumin.