νέα

Ένα από τα πιο δημοφιλή εσπεριδοειδή στην Ιαπωνία είναι αναμφισβήτητα Yuzu.
Ο χυμός του είναι τόσο οξυνισμένος όσο και με μέτρια γλυκός, με floral και βότανα σημειώσεις που το κάνουν μοναδικό.

Αρώματα: Το Yuzu έχει ένα ξεχωριστό άρωμα που θυμίζει πράσινο γκρέιπφρουτ, πράσινο μανταρίνι και cedrat. Αυτός ο χυμός, φρεσκοκομμένος αμέσως μετά τη συγκομιδή είναι 100% φυσικός, χωρίς χρωματισμό ή επιμελητή. Αρωματοποιεί τα βινεγκρέτα, τα μαγυρώματα, τα κοκτέιλ, το carpaccios των ψαριών ή τα οστρακοειδή, τα σούβες και τα παγωτά.