favorite_border
      Μουστάρδα Σκόνη Oni Karashi
      Μουστάρδα Σκόνη Oni Karashi

      Μουστάρδα Σκόνη Oni Karashi

      Ref: NISAY17-B

      4,30 €
      Περιλαμβάνεται φόρος
      86,00 € / Kg

      Η μουστάρδα μας Karashi που κατασκευάστηκε από τον τεχνίτη Yamasei, το νομό Kagawa, είναι πολύ υψηλής ποιότητας. Ονομάστηκε "Oni Karashi" ή "μουστάρδα του δαίμονα", συνδυάζει ένα υψηλό επίπεδο πικάντικου με μεγάλη γεύση.

      Κλιματισμός :
      Ποσότητα:
      In Stock

      Παράγεται από τον Barukan (ή το ηφαίστειο), τους πιο δημοφιλείς και ακριβότεροι σπόρους μουστάρδας των τριών κύριων υπο-ποικιλιών των ασιατικών σπόρων μουστάρδας.
      Το ένζυμο μουστάρδας που συμβάλλει στη δημιουργία της χαρακτηριστικής πικάντικης γεύσης είναι πολύ πτητική και μπορεί να διαλύσει θερμοκρασίες πάνω από 70 ℃.

      Η συμβουλή μας για να δημιουργήσετε την πάστα μουστάρδας σας :
      Ανακατέψτε τη σκόνη Karashi Oni Mustard με χλιαρό νερό (ιδανικά μεταξύ 40 και 60 ° C και όχι μόνο διαφορετικά αναπτύσσει πολλή πικρία).
      Το μίγμα πρέπει να γίνει με ανάδευση του ρυθμίσματος απαλά, πάντα προς την ίδια κατεύθυνση.
      Η ζύμη που αποκτήθηκε θα πρέπει να ξεκουραστεί 10 έως 15 λεπτά για ένα τέλειο αποτέλεσμα.

      Το χρώμα της σκόνης Karashi Oni Oni έχει βελτιωθεί με προσθήκη 1% σκόνης κουρκούμης.

      Εκπλήσσει με τη δύναμή του και ελαφρώς γήινες σημειώσεις κοντά στα ριζικά λαχανικά.

      Οι τέλειες συμφωνίες μας : Μιλάει πολύ καλά με σάλτσα σόγιας, κέτσαπ, σαλπίλα Tonkatsu ... και σάλτσα σόγιας Fragray για τη γευσιγνωσία των φασολιών σόγιας "natto".

      NISAY17-B

      Φύλλο δεδομένων

      Προέλευσης
      Kagawa, Ιαπωνία
      Βάρος
      1 kg δίχτυ
      50 g δίχτυ
      Κλιματισμός
      Τσάντα
      Τα συστατικά
      Μουστάρδα, 1% κουρκούμη
      Διατήρηση
      προστατευμένο από το φως και την υγρασία
      Αλλεργιογόνο ουσία (ες)
      μουστάρδα
      Διατροφικές τιμές
      Για 100 g: 450 Kcal Energy (1891 KJ). 18,8 g λίπος, συμπεριλαμβανομένων κορεσμένων λιπαρών οξέων 1,18 g. υδατάνθρακες 33,9g, συμπεριλαμβανομένων των σακχάρων 8,7 g. 36,4 g πρωτεΐνες. 0.013g.
      YAMASEIYAMASEI

      Την εποχή εκείνη, η κύρια δραστηριότητα του σπιτιού ήταν η κατασκευή μπαχαρικών, ειδικά το μπαχαρικό "Ιχίμι".
      Σήμερα, οι τρεις πυλώνες της σειράς Yamasei είναι:

      - Anko (κόκκινη πάστα φασολιών)
      - Κινάκο (φρυγμένο σόγια)
      - Karashi (ιαπωνική μουστάρδα).

      Τα προϊόντα Yamasei είναι γνωστά για να είναι φυσικά, χωρίς πρόσθετα ή συντηρητικά, πλούσια σε γεύσεις.
      Το 1967, στην έξοδο του από το Πανεπιστήμιο, ο κ. Yamashita, ο σημερινός ιδιοκτήτης, προσχώρησε στην εταιρεία του πατέρα του. Εκείνη την εποχή, η εταιρεία της Yamasei παρείχε μεγάλη διανομή, μερικές φορές σε βάρος της ποιότητας. Όμως, λίγο με ελάχιστα, τα δεδομένα έχουν αλλάξει και το κομμάτι ποιοτικών προϊόντων είναι προνομιούχο πάνω απ 'όλα: χρήση συστατικών από αιτιολογημένη ή βιολογική γεωργία, της Ιαπωνίας προέλευσης.
      Ο κ. Yamashita έχει τη δική του φιλοσοφία: "Ένας άνθρωπος δεν μπορούσε ποτέ να δημιουργήσει μια μόνο πλαγιά". Ζούμε μέσω προϊόντων από τη γεωργία. Συνεπώς, η Γη είναι ιερός για τους αγρότες και τους καταναλωτές. Μετά από αυτή τη λογική, οι κατασκευαστές είναι λοιπόν "πρεσβευτές της ζωής μεταξύ παραγωγών και καταναλωτών. "Αυτή η φιλοσοφία είναι η πηγή ενέργειας του κ. Yamashita. Καθιέρωση τροφικής αλυσίδας από τον παραγωγό στον καταναλωτή είναι καθήκον.
      Ο Yamasei ήταν αναγνωρισμένος προμηθευτής του γλυκού κόσμου για περισσότερες από επτά δεκαετίες και συνέχισε να εργάζεται για τη δημιουργία καινοτόμου γαστρονομικού πολιτισμού, για να μην αναφέρει τη μετάδοση της ιαπωνικής παράδοσης στη γεύση.
      Στην ιδιοκτησία του House Yamasei, ένα εστιατόριο σας επιτρέπει να απολαύσετε υγιεινή κουζίνα με βάση τα προϊόντα τους. Το κτίριο που στεγάζει αυτόν τον τόπο της Gluttony έχει κατασκευαστεί από υλικά αποκατάστασης από παλιά παραδοσιακά σπίτια. Οι γκουρμέ και οι γκουρμέ είναι ευπρόσδεκτοι σε αυτό το σπίτι ρουστίκ στυλ για να ανακαλύψουν μια πλούσια κουζίνα φυσικών γεύσεων και εμπνευσμένα από τις τοπικές σπεσιαλιτέ.

      Vous aimerez aussi
          À partir de 33,30 €
          33,30 € / Kg
              11,95 €
              39,83 € / Kg
              • Νέο
                10,70 €
                Μουστάρδα Σκόνη Oni Karashi
                Μουστάρδα Σκόνη Oni Karashi
                4,30 €
                Περιλαμβάνεται φόρος
                86,00 € / Kg
                • Ανιχνευσιμότητα και προέλευση Την αυθεντικότητα και την τέλεια ιχνηλασιμότητα

                  Ανιχνευσιμότητα και προέλευση

                  Την αυθεντικότητα και την τέλεια ιχνηλασιμότητα

                • Παράδοση με παρακολούθηση και γρήγορα από 50 € * (* Colissimo) και 100 € (* GLS)

                  Παράδοση με παρακολούθηση

                  και γρήγορα από 50 € * (* Colissimo) και 100 € (* GLS)

                • Η πληρωμή 100% ασφαλής

                  Η πληρωμή

                  100% ασφαλής

                • Εξυπηρέτηση πελατών στη διάθεσή σας

                  Εξυπηρέτηση πελατών

                  στη διάθεσή σας

                Newsletter

                Λάβετε τα νέα, τις ειδήσεις και τις προσφορές της Nishikidôri μέσω email