Les Produits de la Marque MIYAGISHOTEN

Unser Handwerker MIYAGISHOTENDer Hersteller von Tsukémono wurde 1898 erstellt.

In seinen Kinderschuhen ist das Unternehmen auf die Herstellung von Miso- und Sojasauce spezialisiert.
Die zweite Generation findet seine Tätigkeit, die durch den Krieg verärgert ist, kann nicht sauer Soja und Reis bekommen. Es ist nicht in der Lage, Miso- und Sojasauce weiter zu machen, es ist auf die Herstellung von Gurken (Gewürzgemüse) und Tsukudani (Färben von Lebensmitteln in Sojasauce), die auf lokalem Gemüse und Pflanzen wild basieren, spezialisiert. Die 4. Generation (die aktuelle Generation) konzentriert sich auf die Entwicklung der traditionellen Ernte der Pickles im Bereich Shinshu.
Die Marke "Konohanaya" wird in ganz Japan anerkannt.
Die Sinshu-Region, die Präfektur Nagano, erkennt 57 Gemüsesorten als "traditionelles Gemüse.
Konohanaya liefert den lokalen Produkten vor: Kondimuliertes Gemüse, Aprikosen, Kinasa Physalis Marmeladen, Togakushi-Kräuter-Plektren.
Zu den Vermögenswerten, die von der Marke Konohanaya vorgebracht wurden, für das Marketing seiner Tsukémonos:
1- ökologische und lokale Produkte, saisonal und leicht mit einem ausgewogenen Betrag von Salz während des ganzen Jahres erhalten
2- gesunde Lebensmittel, die ihre Ernährungsqualitäten, Vitamine und Mineralien, Faser erhalten, während er fermentiert werden.
3- Gemüse, die als Gewürze, lecker, zart, nährstoffreich verwendet werden können.