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Kudzu

Kuzus Stärke ist ein Mehl Feinkörniger essbar, der durch Extraktion der Wurzel von Kuzu, einer mehrjährigen Kletteranlage der Fabaceae-Familie, sehr reich an Stärke, erhalten.

Aufgrund seiner Kühlwiderstand und der kalten Verdickung wird Kudzu für die Herstellung von japanischen und westlichen Gebäck häufig verwendet und eine Sauce oder ein Fijot verdickt. Seit der Antike erkennen wir Vorteile in Kudzu, es heißt auch, dass die Stärke von kuzu ist leicht vom Körper aufzunehmen und hat einen Erwärmungs- und Erwärmungswirkung auf den menschlichen Körper, der die Wurzel von Kudzu bei Erkältungen sehr nützlich macht usw.

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Arrow-root hon'kuzu stärke

À partir de 6,25 €

125,00 € / Kg

Arrow-root hon'kuzu stärke

6,25 €125,00 € / Kg

Arrow-root hon'kuzu stärke

Agar-Agar & Hon'kuzu

Yoshino hon'kuzu (Maranta arrow-root) ist das ultimative in der Stärke, der in japanischer Küche verwendet wird, sowie salzige Vorbereitungen und süß.

6,25 €125,00 € / Kg

Arrow-root hon'kuzu stärke

Agar-Agar & Hon'kuzu

Yoshino hon'kuzu (Maranta arrow-root) ist das ultimative in der Stärke, der in japanischer Küche verwendet wird, sowie salzige Vorbereitungen und süß.

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Was sind die verschiedenen Arten von KUZU-Stärke?

KUZU HON-KUZU STARK:

Hergestellt aus KUZU 100% reiner Kuzu-Stärke. Kuzus Stärke Hon-kuzu Es wird erhalten, indem er den Stärkextrakt aus der Kuzu-Wurzel verfeinert, ohne andere Inhaltsstoffe hinzuzufügen. Die Kuzu-Wurzel wird unternommen, gereinigt, zerquetscht (faserige Form), mit frischem Wasser gewaschen und Stärke wird als Kaution abgerufen, wenn der Saft ansammelt. Dieser Prozess wird mehrmals wiederholt, um Verunreinigungen zu beseitigen. Schließlich wird nur gute Qualitätsstärke im Schatten getrocknet, um das Endprodukt zu erhalten. KUZU Honkuzu-Stärke zeichnet sich durch eine extrem reibungslose und weiche Textur aus und ein wunderschönes transparentes Finish.

KUZU STARCH:

Gemischt mit anderen Arten von Stärken wie der von weichen Kartoffel und Kartoffel. Die Mehrheit der auf dem Markt verfügbaren Stärke von KUZU ist von diesem Typ. Der Produktionsprozess ähnelt der Stärke von Kuzu Hon Kuzu, aber das Mischen mit anderen Stärkenarten reduziert die Kosten und macht es zugängerer.