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Seit fünfzig Jahren hat das Yamashin Sangyo Haus Qualität und Authentizität kultiviert, zuerst durch die Vermarktung von Agar-Agar und dann, seit 1971, indem es sich zum Gebäck durch die Vorbereitung von Sakura Kirschblätter und Blumen sehr beliebt bei japanischen feinen Mund.

Precursors, die Meister Handwerker des Hauses Yamashin Sangyo erfinden weiterhin neue Produkte, die weit über die Grenzen der Gastronomie des Landes der Levant Sonne hinausgehen.
Ein Symbol in Japan, der Kirschbaum Sakura ist, wie Mount Fuji, ein großes Symbol, das viele Gedichte und Kunstwerke inspiriert hat. Es allein verkörpert die Erneuerung und Ankunft des Frühlings, die jedes Jahr ein neues Schuljahr, ein neues Rechnungsjahr, etc. einweiht.