neu

Name: neu
SKU: NISTKG2
Price: 12.50 EUR
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12,50 €

Steuer

Dieser Junmai Ginjo Saké wird aus dem Mattsuyama Mii Reis aus Emerim, einem kleinen Skireis, der wenig an das Brauen des Saké angepasst ist, dessen KOJI jedoch leicht zu produzieren und perfekt an die geringe Fermentation angepasst ist Ginjo.

Es ist höflich bei 50% und mit Hefe Kochi AC95 gebraut. Dieses Saké bietet ein ausgeprägte und duftende Aroma, fruchtig, mit Noten von Melone, Pampelo, Honig, weißem Miso.

Der Mund und das Finale sind strukturiert, halb trocken und klar, mit dem mineralischen Charakter. Fruchtige Aromen dominieren auf bestrafte und würzige Noten, dann Apfelakzente, reife Banane, Brot

Vereinbarungen : Austern, Meeresfrüchte, weißer Fisch, Fisch-Carpaccios, Iberico-Schinken, Tataren von Saint-Jacques, Hummer, Ziege

Internationale Silbermedaille Wein Herausforderung 2022
Silbermedaille London Sake Challenge 2019
Nationale Sake Silbermedaille-Bewertung 2019
Grand Grand Prize Junmai 2014 willen Prix
Silbermedaille bei der internationalen Wine Challenge 2022

Produktdetails

Datenblatt

Herkunft
Klimaanlage
Zutaten
Erhaltung: + 5 ° C bis + 10 ° C
Volumen aus reinem Alkohol: 16%
Grad des Polierens des Reises "Seimerï-Getränk": 50%
Kobo / Hefe / Kyokai
Säure: 1.6
Filterung: Yabuta: Der Yabuta Press-Filter ist ein Druckluftsystem, das mit einem horizontalen Stil ausgestattet ist, der ursprünglich von Yabuta entwickelt wurde. Der Yabuta-Pressfilter ist mit der überlegenen Filtrations- und Dehydratisierungsfunktion ausgestattet. Dieses System schafft keine Beschädigung der gefilterten Flüssigkeit.
Kleid: hellgelb
Ideale Verkostungstemperatur
Service
Wert des Sake Counter (SMV)
Empfehlung: Alkoholmissbrauch ist für die Gesundheit gefährlich. Mit Moderation zu konsumieren. Der Verbrauch von alkoholischen Getränken während der Schwangerschaft kann auch in geringen Mengen schwerwiegende Folgen für die Gesundheit des Kindes haben. Der Verkauf von Alkohol ist den Minderjährigen unter 18 Jahren verboten
Verbrauchstürze: W200
Brauerei: Takagi Shuzo Inc.
Sake: helle halb trockene, Apfel- und Bananennotizen