Ponzu organický

Name: Ponzu organický
SKU: NISPOB1
Price: 5.85 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (6 reviews)

Ref : NISPOB1

5,85 €

- 50%

11,70 €

Tax Included

29,25 € / L

Slovo "ponzu" znamená "lisované šťávy z kyselých pomerančů" v japonštině. Slovo pochází z nizozemských "ponožek", což znamená "punch", a který se stalo suite ponsu, "smíšené složky nápojů".

A konečně, přípona "SU" byla nahrazena "Zu", což znamená "ocet" Yuzu Ponzu je jedním z emblematických omáček Japonska, kombinující sójovou omáčku, Dashi Broth infuze z Katsuobushi, citrusové yuzu a obecně nějaký ocet a mirin.

Popis
Detaily produktu

Je velmi oceňován jako koření pro Sashimi, šabu Shabu, tataka masa nebo ryby, gyoza, chlad na chlad, tempura ... Ponzu je také vynikající jako marináda nebo salátová omáčka.

Komu dává ponzu omáčkou stejnou chuť UMAMI jako Dashi, zatímco citrusové šťávy a ocet přidávají kyselost a sojovou omáčku sůl.

Tento Ponzu dává pýchu místa na jednoduché přísady z ekologického zemědělství. Bez přísady nebo zbarvení nebo konzervativce oceníte jeho svěžest, jeho okyselené poznámky a jeho vyváženou slanost.

Parametry

Původu: Hyogo, Japonsko
Hmotnost: 1 082 kg síť
226 g síť
Klimatizace: Skleněná láhev
Přísady: organická sójová omáčka (sójová, pšenice, sůl), voda, organický rýžový ocet, 11.30% Yuzu Organická šťáva, organická fermentovaná koření (bio lepkavá rýže, organická rýže, sůl), organický cukr, bonitan sušená sůl
Zachování: v chladničce po otevření
Alergenní látka (látka): pšenice
sušený bonus
sóji
Výživové hodnoty: Pro 100 g: Energie 60 KCAL (257 KJ); Tukové látky v 0,5 g, včetně 5hodinových nasycených mastných kyselin; 12g sacharidy, včetně 7,6 g cukrů; Potravinářský vlákno inf na 0,5 g; 3,6 g proteinů; SEL 7G.