Shimabara Některé Sheld "Bílé Perland Rivers"

Tyto 100% přírodní tělo, bez chemické přísady, nepodstupovaly žádné bělení.
Úmrtí Nagasaki jsou vyráběny podle techniky "Tenobé": Za prvé ze všech mícháme slanou vodu s moukou, aby se vložka. Těsto se pak opatrně protáhl, aby vytvořil disk, pak dlouhou pásku. To je tradiční technika prodloužení rukou. Pokud není pečlivě zpracováváno, těsto se může roztrhnout. Je proto důležité pokračovat s tímto krokem s největší minutií. Za tímto účelem musí být zároveň tortalizován, jak je to možné co nejdéle. Po tomto kroku se těsto stánek před opětovným protahováním. Tyto zrání a natáhnout fáze se několikrát opakují při výrobě sommen. Celý proces se skládá z dvanácti kroků.

Naše dokonalé dohody : Pro horké kidery ponořte do vařící vody, bez oleje nebo soli (1 l na 100 g) po dobu 90 sekund.
Odtok jednou vařené.
Po studené somes je projít za studené vody několik okamžiků po vaření.

Tyto produkty jsou zaručeny autentické výroby nejlepších družstev vybranými prefekturou Nagasaki, podle jedinečného a tradičního know-how regionu.