Ponzu Bio

Name: Ponzu Bio
SKU: NISPOB1
Price: 5.85 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (6 reviews)

Ref : NISPOB1

5,85 €

- 50%

11,70 €

Tax Included

29,25 € / L

Reč "ponzu" na japanskom znači "pritisak sok od kisele narandže". Riječ potiče iz holandskog fra_Latn ponsfra_Latn što znači "udarac", a kasnije je postala ponsu, "piće s pomešanim sastojcima".

Yuzu ponzu je jedan od emblematskih sosova Japana, koji kombinuje sojinu sos, dashi juhu infundiranog katsuobushijem, yfra_Latn citrus i generalno malo vrelog i mirina.

Opis
Detalji proizvoda

Vrlo je cenjen kao začin za sashimi, shabu shabu, tataki od mesa ili ribe, gyoza, hladni somen, tempura... Ponzu je takođe odličan kao marinada ili sos za salatu.

Kombu daje sosu ponzu isti umami ukus kao i dashi, tandis dodaju sok od citrusa i vfra_Latnre, a sos od soje dodaje soli.

Ovaj ponzu je odličan za jednostavne namirnice koje potiču iz poljoprivrede. Bez aditiva, boja ili drugih sredstava, uživaćete u svježini, kiselosti i slanosti.

Podaci

Origine: Hyogo, Japon
Težina: 1,082 kg net
226 g net
Conditionnement: Flacon en verre
Ingrédients: sauce soja bio (soja, blé, sel), eau, vinaigre de riz bio, 11.30% jus de yuzu bio, assaisonnement fermenté bio (riz gluant bio, riz bio, sel), sucre bio, bonite séchée, sel
Conservation: au réfrigérateur après ouverture
Substance(s) allergène(s): blé
bonite séchée
soja
Valeurs nutritionnelles: Pour 100 g : énergie 60 kcal (257 kJ) ; matières grasses inf à 0,5g, dont acides gras saturés inf à 0,1g ; glucides 12g, dont sucres 7,6g ; fibres alimentaires inf à 0,5 g ; protéines 3,6g ; sel 7g.