Сасе Junmai Ginjo

Отговори на често задавани въпроси за японския саке:

Саке е силен алкохол?

Не, това не е силен алкохол. По-голямата част от самите имат нивото на алкохол между 14 и 17 градуса, въпреки че вентилаторът може да варира от 7 ° до 20 °.

Саке е дестилирана напитка?

Саке не се дестилира, но е резултат от ферментационен процес.

Трябва ли да ядем горещо Саке?

Не е задължително да се служи на горещо саке. В действителност тя може да се наслаждава на различни температури. Въпреки че е била традиционно консумирана в Япония, предпочитана в Hi, днес, дегустация при стайна температура или студ също е често срещана. Еке може да бъде оценено по различно време на хранене, независимо дали от аперитив, съпровод или в храносмилателен.

Кога консумираме саке?

За разлика от получената идея, Саке не е храносмилателен в края на ястията като в някои азиатски ресторанти. Тя може да бъде вкусна, като вино, при различни температури и на всяка стъпка от хранене (аперитив, вход, плосък, десерт). Подобно на виното, Саке се предлага като подарък и придружава ястията. Той присъства на религиозни церемонии и фестивали. По време на браковете се намира и традиционно младоженците да пият 3 пъти в същия Чоко. Горещият сак традиционно се сервира в Токури и О-Чоко. Студеното вдига се в чаша за вино, очко.