Nikiri соев сос

Name: Nikiri соев сос
SKU: NISAR13
Price: 29.85 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (3 reviews)

Ref : NISAR13

29,85 €

Tax Included

35,16 € / L

Kyushu, третият по големина остров в Япония, е известен със своя сладък соев сос. Колкото повече слизате на юг от острова, толкова по-сладък е. Въпреки това, тя е значително по-малко наситена със захар и сироп, отколкото западните версии.

Наличието на този соев сос, сладка версия, е тясно свързана с Японската история, която по време на периода на Едо започна да търгува със Запада и по-точно Нидерландия.

Тази търговия започва в Kyushu, в района на Нагасаки, с голяма съставка, захар, бързо приемане на помещенията, които започнаха да го включват в тяхната кухня.

Описание
Детайли за продукта

Ресторант за суши не може да направи без следните основни съставки: козаба, риба, ориз, оцет и соев сос, включително соев сос Никири, незаменим подправка за Нигири и Сашими.

Този соев сос Nikiri, със сладък вкус, не съдържа самия захар. "Шоуиу Никири" Актетира соленият вкус на соевия сос и не пречи на вкуса на съставките.

Терминът "Никири" се отнася до процеса на елиминиране на алкохол, съдържащ се в саке и процеса на извличане на дестилирания алкохол. За производството на този сос първата стъпка включва смесване на соевия сос в Мирин и Саке.

Тази смес след това се варя, за да елиминира алкохола и стерилизира. Този сос ще ви изненада със своята сладка сол, дървесни бележки, с чикоро бележки и акценти. Този сос изразява всичко в закръгленост, кадифена текстура, богати Умами.

Нашият соев сос Nikiri има намалено съдържание на натрий само с 11%, 25% по-малко от съдържанието на натрий в обикновения соев сос.

Ще оцените този соев сос за дегустацията на суши и сашимис, тофу, бял ориз, покрит със сурово яйце, варени зеленчуци или за поемане на тартаер от месо или риба.

Данни за продукта

Произход: Gunma, Япония
Капацитет: 720 ml мрежа
Тегло: 835 g мрежа
Климатик: Стъклен
Съставки: Соев сос (соя, пшеница, сол), Мирин, Саке, Комбу, захарен тръстика Алкохол
Запазване: В хладилника след отваряне
Алергенно вещество (и): пшеница
соев
Хранителни стойности: За 100 g: 91 ккал енергия (386 kJ); Дебели вещества в 0.5 g, включително 5-часови наситени мастни киселини; Въглехидрати 15g, включително 7,1g захари; Хранителни влакна 1.1 g; Протеин 7,1g; Sel 10g.