Татаки сос

Name: Татаки сос
SKU: NISNITTO16
Price: 12.25 EUR
Availability: InStock

Ref : NISNITTO16

12,25 €

Tax Included

58,33 € / Kg

Татаки, типично японска техника за готвене, би се появила през 19-ти век, в сърцето на настоящата префектура Kôchi, за вдъхновението на Rebeli Samurai Sakamoto ryōma след срещата с европейските пътници, които готвят Храни на много висока температура.

Традиционно, методът на готвене на татаки се използва главно за готвене на риба, особено бонус и риба тон, но може да се използва и за приготвяне на вкусни рецепти на говеждо или теле ... тайната на този тип готвене се намира в температурата на плочата или мрежата за готвене.

За месо се стартира чрез поставяне в препарат, базиран на соев сос или татаки сос и след това е на скара с много висока температура, бързо, за да схванете навън и да ги оставите наводни с розе и мек (реакция на мама).

Това е много популярно днес за вкус татакис на говеждо, телешко, игра, риба тон, сьомга, пъстърва ...

Описание
Детайли за продукта

В Kôchi, Katsuo или океанският бонус е известен с готвенето си Татаки; Рибата се конфискува много накратко в голям огнестрелен огън на ориз. По този начин рибите вземат красив цвят, центърът остава вярващ и аромата е засилен от дима.

След това се обслужва и сервира с чесън, лимон (Ponzu), соя и лук сос. Основана през 1938 г. в град Хеканран, префектура Аичи, люлка от бял соев сос, пивоварната Nitto е развила Широ-Тамари, която се отличава да извади най-доброто от самите съставки.

Неговият татаки сос се основава на Широ-Тамари и леко сладък вкус, подправка на ферментиралия соев сос и прясна киселинност на Юзус все още подобрява умама на съставките. Този сос се изненадващо добре с говеждото татаки, но също и с пиле на скара, морски дарове като скариди и сьомга, и зеленчуци на скара или задушени.

Данни за продукта

Произход: Аичи, Япония
DDM (минимална дата на издръжливост):: 28/12/2025
Тегло: 1,136 кг
О, 23 кг
Климатик: Flacon
Съставки: Сусамово масло, захар, вода, соев сос Тамари (пшеница, сол със сол), оцет, сол, юзу, боб и ферментирал пипер
Запазване: защитени от светлина и топлина
Алергенно вещество (и): Сусам
пшеница
соев
Хранителни стойности: За 100 g: енергия 366 kcal (1541 kJ); 12,1G мазнини, включително наситени мастни киселини 1.93g; въглехидрати 63.5g, от които захари 31,3г; Хранителни влакна 0.5 g; 0.6g протеини; Sel 7,961g.