Kochia Scoparia Tonburi

Semena, črne in zelene kroglice, premera od 1 do 2 mm, je videti kot ribasta jajca, z zelo teksturo krekerja in kromorodomovodom in artičoko.
Na Japonskem je Tonburi postal nepogrešljiv za Shojin-Ryori, vegetarijansko budistično kuhinjo v Akiti. Omen je na japonskih poljih "kaviar".
Hrustljava v ustih je presenetljiva.

Naši popolni sporazumi : Njegova degustacija bo spremljala dimljena riba (losos, jegula, morske plošče, vahka) ali vključena v majonezo.
On bo tudi okraskov Blinis in drugi slan popuste ..., bo razkrila vse njegove parfume z Tofu, Sashimis, Sojino omako, Miso ...

Skrivnost uspeha: Sezona tik pred serviranjem!