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Bubu Arare

Explorez le croustillant unique du Bubu Arare. Ces délicieuses petites billes de riz rajouteront une touche de croquant exquis à vos préparations. De l'usage traditionnel sur l'Ochazuké (thé versé sur un bol de riz) à un usage plus moderne et occidental : à saupoudrer sur une glace, salade, verrine etc...

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Buburara

À partir de 30,80 €

61,60 € / Kg

Buburara

30,80 €61,60 € / Kg

Buburara

Bubu Arare

Arared Bubu polnjenje je znano vsem Washuovim navdušencem, tradicionalni japonski kuhinji.

30,80 €61,60 € / Kg

Buburara

Bubu Arare

Arared Bubu polnjenje je znano vsem Washuovim navdušencem, tradicionalni japonski kuhinji.

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Buburara brez soli

À partir de 5,95 €

198,33 € / Kg

Buburara brez soli

5,95 €198,33 € / Kg

Buburara brez soli

Fritures et panure

BUBU Araredjeve majhne rojake so znane iz vseh navdušencev Washuja, tradicionalne japonske kuhinje.

5,95 €198,33 € / Kg

Buburara brez soli

Fritures et panure

BUBU Araredjeve majhne rojake so znane iz vseh navdušencev Washuja, tradicionalne japonske kuhinje.

5,95 €198,33 € / Kg

Le bubu arare

Qu'est-ce qu'est le bubu arare ?

Ce petit biscuit de riz japonais est un allié incontournable de la cuisine japonaise. Il s'agit de l'accompagnement indispensable à l'Ochazuke (thé versé sur un bol de riz). En le saupoudrant de Bubu Arare, l'Ochazuke devient croustillant et gagne en saveur. Le bubu arare est aussi connu sous le nom de bille japonaise.

Comment est créé le bubu arare ?

Le riz gluant, la matière première, est cuit à la vapeur au bois de cyprès parfumé. Pilonné, puis rôti à l'aide d'un appareil spécial. Afin de conserver la saveur du riz, aucun condiment ni assaisonnement n'est utilisé. C'est l'artisan, en adaptant la cuisson, qui donne au bubu arare tous ses arômes.

Les possibilités d'utilisation sont de plus en plus nombreuses et s'accommode à divers types de plats. C'est un allié incontournable qui part aujourd'hui à la conquête du monde entier.