Shochu Oak Road Sakura

Name: Shochu Oak Road Sakura
Brand: TAKATA SHUZO
SKU: NISTKT5
Price: 67.50 EUR
Availability: InStock

Ref : NISTKT5

67,50 €

Tax Included

98,54 € / L

Destilarna Takata daje daje kakovostno količino, ki proizvaja shochu na najbolj naraven način, ki je mogoče videti na obeh več kot 100 letih zgodovine destilarne in 100 let.

Uporaba kot glavna sestavina, lokalni riž, ki se goji v regiji Hitoyoshi Kuma z destilarno samo za igro, ima Takata srce, da bi kuma Shochu z lokalnimi viri in sekularnimi metodami.

Ta Shochu je rafiniran v sodih. Pivovarna Takada ima pet vrst hrastovih sodov. Beli hrastovi sodi, limuzin hrastovi sodi, konjski sodi, sherry bobni in škampi.

Redko je, da ima pivovarna Kuma Shochu tako izbor hrastovih sodov. Oak cesta uporablja pet različnih vrst hrastovih sodov, ki se uporabljajo za znane žganja, kot so Hennessy in Remy Martin, in strokovni obrtniki mešajo z majhnimi količinami originalnih rubrik, ki živijo z opazovanjem njegovega zorenja.

Beli hrastovi sodi

Hrastovi sodi so primerni za dolgotrajno shranjevanje, ker hrast daje dober okus alkohola.

Limousin hrastovi sodi

Ti sodi so narejeni iz Limousin hrastovega, ki izvirajo v regiji Limousin, v Franciji.

Kognac sodi

To so bobni, v katerih je Eau-de-Vie zorel, zapustil bogato aromo.

Sherry Bobni

To so sodi, v katerih je sherry, označen s temno rdečo barvo in njegovo mehkobo, je zapadla in shranjena.

Scotch

To so sodi, v katerih je škotski viski shranjen zapadlo več kot tri leta v lesenih bobnih.

Ta rafinirana Shochu 3 leta se fermentira v kozarcu in starih v 5 vrstah hrastovih sodov. Zanj je značilna sadna, začinjene note in note češnjevega lesa.

Podatki

Izvora: Kumamoto, Japonska
Zmogljivosti: 720 ml net
Teža: 685 g net
Naprava: Steklenica
Sestavine: Kumamoto HINOHIKARI Riž, malted riž (Yamadanishiki iz Fukuoke)
Ohranjanje: Pri sobni temperaturi (manj kot 28 ° C)
Volumen čistega alkohola: 37%
Oblačenja: golden
Storitve: steklo v viskiju ali skodelici v shochu
Kategorija: Honkaku (Honkaku, pravi verodostojna Shochu, je destilirana enkrat in ponuja zelo bogate arome in zabavne opombe)
Naš svet: Čisto na ledu ali rezano z izvorno vodo
Uporabljene globe: koji White, Kobo 9go
Destilacija: pod vakuumsko destilacijo, ki omogoča pridobivanje svetlobnih in subtilnih okusov
Zorenja: clay kozarec potem sodček hrastov in Sakure
Tip: koshu, 3 leta dolgo zorenje
Priporočilo: Zloraba alkohola je nevarna za zdravje. Porabiti z zmernostjo. Poraba alkoholnih pijač med nosečnostjo, tudi v majhnih količinah, ima lahko resne posledice za zdravje otroka. Prodaja alkohola je prepovedana mladoletnikom, mlajšim od 18 let

TAKATA SHUZO

Gospa Takata:

"Že več kot 100 let smo izdelali Shochuja in nikoli nisem prenehal spraševati, hkrati pa ohranil skrbno tradicijo in tehnike komičenja komiranja destilacije Kuma Shochu.

Naravna, kot je mogoče. To je osnova našega shochu izdelave. Za riž, ki služi kot surovino, smo v glavnem uporabljamo HINOHIKARI, proizvedeno v našem lokalnem okrožju Hitoyoshi Kuma, vendar uporabljamo tudi nizke pesticide riž iz nasadov z uporabo Yamada race in riža -nishiki, ki jih rastemo.

Poleg visoko kakovostne podtalnice uporabljamo tudi kristalno vodo, ki izvira iz kamenja, ki se nahajajo skoraj 1.000 metrov nadmorske višine.

Vsi naši Shochu so ročno izdelani, v tradicionalnih sobah Koji, v kamnitih skladiščih in glinenih rezervoarjih, ki so bili uporabljeni za shranjevanje, saj je ustvarjanje podjetja. Smo sposobni vzdrževati omejeno proizvodnjo, v kateri smo specializirani.

Cany rezervoarji so narejeni iz stabilne tal regije in okoliške narave, pa tudi veter, ki piha iz gora v skladišču. To nam je omogočilo, da gojimo značilen Shochu, ki ga je mogoče izdelati samo tukaj.

Poleg tega smo ohranili tradicije in opazili nove izzive, kot so uporaba cvetličnih kvasovk, in smo lahko izdelali značilen Shochu. "