日高コムウ藻類

Name: 日高コムウ藻類
Brand: FUKUSHIMA KATSUO
SKU: NISFK2
Price: 71.50 EUR
Availability: InStock

Ref : NISFK2

€71.50

Tax Included

€71.50 / Kg

1 kombu 多くの料理で試してみる素晴らしい味 dashi - コムの概要

日高協合は、ダシ煮を作るのと同じように食べるのが良いです。
それは甘くて沸騰するのが簡単です。
それはミストゥイズコムとしても知られています。その長さは2から7メートルの変化が異なりますが、他の協合よりもはるかに広く（6~15 cm）。エッジはフリルにされません。その色は濃い黒緑です。

私たちの完璧な契約 ：煮て、その味は優秀です。それは、Ni- Kombu、Kombu-MakiまたはDashi-Kombuのような多くの準備された料理に使用されています。

データシート

Origine: Hokkaido, Japon
Variété: Kombu
重量: 1 kg net
Conditionnement: Sachet
Ingrédients: 100% Hidaka kombu sauvage ou mitsuishi kombu (Laminaria Saccharina Angustata)
Conservation: à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité
Valeurs nutritionnelles: Pour 100 g : énergie 245 kcal (1042 kJ) ; matières grasses <0,6g, dont acides gras saturés <0,01g ; glucides 53,2g, dont sucres <0,2g ; protéines 8,0g ; sel 8,64g.

FUKUSHIMA KATSUO

Fukushima Katsuo a été fondée en 1922. Soucieux de maintenir une qualité de traitement optimale, less produits de la maison Fukushima Katsuo sont fabriqués avec l'équipement le plus avancé de l'industrie, associé à une attention humaine minutieuse. Une ligne de production qui intègre harmonieusement le travail manuel et les machines est essentielle pour garantir des produits stables, même lors de la création de mélanges complexes.

Fukushima Katsuo se concentre sur le dashi kombu, en mettant en avant les différences de goût entre chaque variété et chaque plage de production, et propose des produits pouvant être combinés avec le katsuobushi et le kezuribushi.