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米粉

は、小麦粉その名前が示唆するように、米は微細な米から作られています。それは主に通常の米（ウレウチマイ）とグルチノス米（モチーマ）から作られています。それは長い間和度とダンゴ（日本の伝統的なペストリー）、そしてSenbei（伝統的なビスケット）のために使用されてきましたが、近年、技術の進歩は微粒子で米粉を生産することを可能にしました。パン、ケーキ、麺など。米粉はグルテンフリーの小麦粉版を提供しています。

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餅の米粉と大塚白村慶浩

À partir de €13.00

€13.00 / Kg

餅の米粉と大塚白村慶浩

€13.00€13.00 / Kg

餅の米粉と大塚白村慶浩

米粉

私たちの日本の職人の1人は、優れた製造成績を持つ手頃な価格を提供するために、日本の顧客のためにタイの小麦粉をタイにしました。

€13.00€13.00 / Kg

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北海道餅餅

À partir de €19.50

€19.50 / Kg

北海道餅餅

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北海道餅餅

米粉

北海道餅つき米粉は、伝統的なグルチン米粉とは異なる薄いグルチな米粉です。西洋風のペストリー、パン、和菓子の製造に適しています。テクスチャを改善するのに役立ちます。このグルチノース米小麦粉で10~30％小麦粉をペストリーやパンに交換することで、質感を向上させることができます。それは効果的に生地が乾燥するのを防ぎ、それに湿っていっぱいの一貫性を与えます。通常の米粉よりも大きいです。粘着性のないご飯から作られた米粉と比較して、この製品は湿度や咀嚼の面で著しく優れた効果を提供します。...

€19.50€19.50 / Kg

北海道餅餅

米粉

€19.50€19.50 / Kg

米粉は小麦粉の代替として使用され、さまざまなペストリーやパンを用意することができます。