Condimento con Red Shiso

Name: Condimento con Red Shiso
Brand: GOTO SHOYU
SKU: NISGOTO13
Price: 7.45 EUR
Availability: InStock

Rif: NISGOTO13

7,45 €

Tasse incluse

45,15 € / L

Lo Shiso (o Perilla) è una pianta tradizionale giapponese aromatica con aroma fresco, fruttato e leggermente mentale. La varietà rossa, chiamata Aka Shiso, foglie viola sportiva e fiori rosa.

Lo Shiso contiene molta vitamina A e vitamina C ed è usato per stagionare piatti giapponesi come sushi, sashimis, tempuras o prugne umeboshi.

Questo condimento, sportivo un vestito abbastanza viola, è molto floreale, fresco, su note acide, fruttato, mescolando l'ibisco, il melograno maturo, Alerola, il basilico. L'acidità è equilibrata.

Amerai gli erbacee, la pianta, lo zucchero, i sottili accenti di salinità. Raccomandiamo questo piacere per insalate di frutta marina, ravanello, ostriche, crudités, insalate bianche cavolo ...

Questo condimento è garantito senza tintura o additivo di qualsiasi ordine.

Scheda tecnica

Origine: Fukuoka, Japon
Peso: 0.165 KG
2.226 KG
Condizionata: bouteille PET 1800 ml
flacon verre 150 ml
Ingredienti: 30.0% jus de shiso rouge (extrait de shiso rouge Perilla Frutescens, sirop de fructose, sucre, acide citrique), eau, mélasses, sauce soja (soja, blé, sel), vinaigre d’alcool de canne à sucre, protéines hydrolysées de soja, jus de citron, mirin, algue kombu, extraits végétaux naturels (ciboule, shiitake, enoki, radis)
Conservazione: au réfrigérateur après ouverture
à l'abri de la lumière et de la chaleur
Sostanza allergenica (s): blé
soja
Valori nutrizionali: Pour 100 g : énergie 100 kcal (425 kJ) ; matières grasses inf à 0,3g, dont acides gras saturés inf à 0,01g ; glucides 22,9g, dont sucres 21,9g ; fibres alimentaires inf à 0,5 g ; protéines 2,1g ; sel 2,976g.

GOTO SHOYU

En l'an 2 de l'ère Taisho (1913), mon arrière-grand-père a fondé "Goto Shoyu Jyouzoumoto (brasserie Goto Shoyu)" dans la ville de Kitakyushu. Notre usine est située sur une petite colline, à cinq minutes de marche du quartier commerçant que les habitants fréquentent tous les jours. Depuis plus de 100 ans, nous fabriquons des produits de haute qualité, tels que la sauce soja et le miso, qui constituent une part importante du régime alimentaire des habitants de la région. Je représente la quatrième génération.

Entourée par la mer et les montagnes, Kitakyushu est une ville qui a la chance de disposer d'une abondance de légumes et de fruits de mer. L'assaisonnement étant un produit d'usage quotidien, nous préparons nos ingrédients, soigneusement sélectionnés pour leur sécurité et leur tranquillité d'esprit, à l'aide de méthodes éprouvées. Nos produits sont fabriqués sans additifs tels que des assaisonnements chimiques, des conservateurs, des colorants, des édulcorants ou des arômes artificiels. Outre les assaisonnements traditionnels, nous avons également développé de nouveaux produits au cours des dernières années, comme nos vinaigrettes fabriquées à partir de produits locaux.