novi

Ova se začina koristi na način parmezanskog praha koji svatko može dodati na njegovo jelo.

Umami-pa curry je bogat glutamičkom kiselinom, inozinske kiseline.

Kako ga koristiti?
Otkriva okuse kremastih umaka, krumpira, mesa na žaru (piletina, govedina, svinjetina, patka), bujon, tjesteninu, skočio rižu, škampi, lignje, srdelis na žaru, meso i ribljim tertarima, carcaccios, svježe kozje sirevi, majoneze (zamjena soli), poširana jaja, krumpir, pizze, ugrize predjelo, sirove salate, poke-zdjele, pečena piletina, tajine, pomfrit i skočio jabuke ...