Sumidaya Ειδικό ρύζι onigiri, πράσινο ετικέτα

Το ρύζι Sumidaya, το οποίο φέρει το όνομα του καταστήματος Sumidaya, προσφέρει μια μοναδική γεύση που λαμβάνεται με τη συναρμολόγηση αυστηρά επιλεγμένες ποικιλίες για να τονίσει τις ιδιότητες του ρυζιού, λαμβάνοντας παράλληλα υπόψη τις ετήσιες παραλλαγές των συνθηκών πολιτισμού.
Η Sumidaida χρησιμοποιεί μια παραδοσιακή διαδικασία στίλβωσης με τη μηχανή ρυζιού Aoki κυκλοφορίας, η οποία βελτιστοποιεί τη γεύση του ρυζιού και είναι εξ ολοκλήρου αφιερωμένο στο ρύζι, το οποίο βρίσκεται στη βάση της ιαπωνικής διατροφής, υιοθετώντας την τελευταία "μηχανή διαλογής χρώματος", προκειμένου να διασφαλιστεί η ασφάλεια και η ασφάλεια, χωρίς να διακυβεύεται η ασφάλεια Αποτελεσματικότητα της παραγωγής.
Η Sumidaya γυαλίζει το ρύζι με φροντίδα και την πληρότητα χρησιμοποιώντας την "διαδικασία" προγονικής στίλβωσης του βρόχου ", η οποία αντιτίθεται στις συμβατικές μηχανές στίλβωσης ρυζιού, επικεντρωμένη στην αποτελεσματικότητα. Με τη διαίρεση της διαδικασίας σε έξι έως εννέα βήματα για να γυαλίσουν προσεκτικά και προσεκτικά στίλβωση ρυζιού, αντί να το στίλβουν ταυτόχρονα, η θερμοκρασία των κόκκων ρυζιού δεν αυξάνεται, γεγονός που καθιστά δυνατή την εμφάνιση του άρωμα προέλευσης και να βελτιστοποιηθεί η γεύση. Επιπλέον, το ρύζι λαμβάνεται στις καλύτερες συνθήκες σε κάθε στιγμή επειδή η πίεση στίλβωση μπορεί να ρυθμιστεί ανάλογα με την ποιότητα της εποχής, του κλίματος και του ρυζιού.