SHISO LISTENS PROBLOJ

Tato rostlina je asimilována v Japonsku na léčivou rostlinu, proslulý svým antiseptickým, uklidňujícím, antialergickým, protizánětlivým ctím nebo pro jeho preventivní účinky proti kardiovaskulárním onemocněním.

Červený SHISO je "japonská tráva" s dobrou rovnováhou vitamínů a minerálů. Tyto listy ošetřené v koření jsou velmi vzácné najít v Japonsku. Náš řemeslník se nachází v Aomori, severně od Japonska. Vyrábí SHISO sám ve své vlastní farmě, roštu každoročně semena přenášená jeho předky a kteří jsou jedineční na jeho farmě.

Během kultivace se listy stříkají enzymatickým roztokem na bázi domácího octa v domácích rýži. Tento zdravý přírodní insekticid také umožňuje zlepšit kvalitu. Ačkoli tento proces je nejdelší, pouze středně velké listy jsou pečlivě vybrány a připraveny v době sklizně.

Červené listy SHISO se připravují pouze s švestkovým ocetem a sušeným sušením. Pro maximalizaci přírodní chuť složek se používá barvivo, konzervační ani chemický koření. Švestkový ocet je hlavním odčerpáním chuti a klíčem k aroma a příchutě. Vyrábí se také ve společnosti. Tyto červené listy shiso jsou velmi oblíbené pro jejich osvěžující a malou solnou chuť.

Jedná se o produkt schovaný, ojedinělých. Tyto kyselé listy, čerstvé a ovocné poznámky jsou velmi vyhledávány v kuchyni i sýrů. Červený Shiso nádherně se vdává s ústřicemi, Saint-Jacquesem, Ceviche, tatarovými masovými nebo bílými rybami, čerstvým sýrem (kozí) ... množství jsou omezená!