SOLTED RED SHISO PUSS

To je sklizeň shiso bobule, která je nejtěžší. To se koná na začátku podzimu v září. Po sklizni listí, pouze ovoce Perilla jsou pečlivě odstraněny ručně, málo.

SHISO pupeny mají mnohem silnější, jedinečnou a chutnou chuť, kterou si představujete, takže jsou připraveni pouze se solí. Jedná se o skutečnou tradiční chuť, která se zřídka nachází v podnikání a stala se vzácná.

Budete překvapeni čerstvostí, křupavou, poznámkami o bazalce, mírně mentorolní nebo chlorofylové akcenty, malé ibišky klíče, pocity trochu tuku a toastu. Tyto pupeny budou ubytovat uzený losos, carpaccios masa, ryby a sv. Saint-Jacques, hovězí tatarády nebo zeleninu, kozí sýry, ravioli, gyozas, bílé ryby, vinaigrettes, tatarák LangeStina, namontované máslo.