Rýže "Yamada Nishiki" s nejlepší kvalitou vyráběnou v Mirai, Hyogo byl leštěný na 35%.
Po fermentovaném pomalu a opatrně se oddělí v sakém a leží sake odstředivým separacím (Enshin Shibori) při nízké teplotě. Může extrahovat pouze benzínová rýže Umami. Můžete si vychutnat měkké, čisté a krásné sake textury.
Akatsuki je slovo, které znamená "nové svítání" a "východ slunce", protože toto saké je nový moderní styl. To je samotná podstata Nihon Shu, která představuje pouze 8% musí po filtraci.
Sladká a bohatá vůně a kulatá a plná ústa jsou oceňována s extrémní jasností. Kombinace vysoké úrovně dokonalosti s jemnou rovnováhou příchutí a vůní, toto saké vyjadřuje high-end Umami.
Gonzenshu Akatsuki je velmi světle žlutá, a na nose, pozornost je okamžitě zachycena.
Tento gozenshu je poněkud mužský, velmi minerální, z velké složitosti. Aroma je jemná a diskrétní a první nos je velmi svěží.
Označíte velmi květinové poznámky (lilie údolí), zelené jablko akcenty babičky-Smith (čerstvost zeleného jablka, když jsme krokychate), ananas, zelený anýz, citrus, rybaření, muškátové hrozny, banány, nebo dokonce poznámky slámy. Nos je silný, koncentrovaný a výrazný aromatické zdroje. Relativně minerální, sůl, slepě blízko Meursault.
Milujeme aromatickou délku v ústech, která trvá 2 až 3 min, intenzita, výkon vyvinutý (fenomenální a bez alkoholu), poznámky divokých bobulí, velkého bohatství, krásné rovnováhy, překvapující harmonie, velká čistota, delikateda textury, velmi Příjemná kyselost, velmi jemná hořkost (někdy mírně mirabelle strana) velká tekutost, masité, pikantní a minerální povrch.
Velmi velký CRU!
Naše dokonalé dohody: Zladením šampaňským (20% Akatsuki - 80% šampaňského), výsledkem je naprosto překvapující, šampaňské bere chuť a vůně vinobraní!
Je téměř nemožné detekovat přítomnost gozenshu Akatsuki.
Pro japonské gastronomie znalci, můžete dokonce namáčet ruce do gozenshu Akatsuki a okamžitě udělat své onigiri (rýžové koule), tak vůni.
Můžete také nasazovat ložní prádlo tohoto nektaru a zabalit se na 72 hodin krásný hovězí pobřeží, pro kterého budete privilegium měkké, jen krvácení vaření.
Dalším úžasným návrhem: Vyprázdněte první vodu dobrého ústřice a nalijte korku Akatsuki. Opláchněte ústa Gozenshu a užijte si okamžitě. Jednotka je perfektní, jodem ústřice a gozenshu zůstávají dokonale v ústech s rozepínáním, extrémně příjemným a vyváženým.
