Edo Skay Keyman Premium pravá ruka, která by znepokojila úhoře, čepel 120 mm a jeho případ

Kůže úhoře je velmi tvrdá. Tento Edo-Saki má tip, který vám umožní vrtat kůži. Šikmá hrana usnadňuje otevření úhoře jednoho gesta. Pravý okraj umožňuje snížit krásné rovné plátky úhoře.

ROCKWELL HRC tvrdost čepele: HRC62 Kvalita nože: HRC-Rockwell tvrdost Aoki Hamono nože.

Hodnota HRC, Rockwell C stupňů, vyjadřuje tvrdost nožů nože, tvrdost, která se liší v závislosti na oceli používané k výrobě nožů.

Odpor ocel ovlivňuje hranu čepele nože podle utilisations.Tous Velmi levné nože mají hodnotu HRC mnohem menší než 52.

Čepele velmi rychle spadly, jsou příliš měkké. Velmi kvalitní nože, jako je AOKI HAMONO, mají hodnotu HRC 58 až 63. Jejich okraj je vysoké kvality a je zachována mnohem déle.

Upozornění použití: Ostření se doporučuje ostření. Je třeba mít na paměti, že nože musí být promyty po každém použití s teplou vodou, s přírodním mýdlem a nikdy s myčkou nádobí. Musí být sušeny okamžitě a pak ideálně mírně naolejované rostlinným olejem (olivový olej nebo neutrální rostlinný olej).

Doporučení: Nože a ostré předměty mohou být zvláště nebezpečné a měly by být používány s péčí. Neměly být ponechány v dosahu dětí nebo osob, které je nemohou používat nebo ocenit jejich nebezpečnost