Otvor octu a třešňový květ Sakura

Name: Otvor octu a třešňový květ Sakura
Brand: TOBAYA SUTEN
SKU: NISTO15
Price: 15.90 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (3 reviews)

Ref : NISTO15

15,90 €

Tax Included

37,50 € / L

Delikálně acutorly Acourited, Sweet Sweet ... Objevte skutečné ocet z Rýže Japonci ženatý s sladkostí Sakura Cherry Blossom. Budete svedeni charakteristickou vůní květin a velmi příjemnými poznámkami o ocetu, kterého Amandons.

Vyvinuto japonským mistrem řemeslníků v dodržování tradice, půjčuje se všem fantazií kulinářské!
Třešňové květy jsou ručně sklizeny v dubnu, výlučně v Japonsku a pak se umístí po dobu nejméně 6 měsíců v rýžovém octě, aby šířil svou jemnou vůni.
Poté se získaný ocet filtruje a květy lisují, aby šířily sílu jejich aroma.

Naše dokonalé dohody : Saláty, syrová zelenina, Saláty měkkýšů a rybích tatarů, mušle ... nebo telecí.
Budete také použít k ochutnání ústřic, abychom uvolnili své droby, zabírajte své červené ovocné saláty ...
Ve slevě vyjadřuje všechny jeho parfémy a bude doprovázet jemně maso a ryby.

Parametry

Původu: Fukui, Japonsko
Hmotnost: 360 ml síť
900 ml síť
Klimatizace: Skleněná láhev
Přísady: rýžový ocet (60%), sakura třešňový květ (12,5%), cukr, fruktózový sirup, sůl, mirin, sójová omáčka (sójová, pšenice, sůl, alkohol).
Zachování: chráněné od světla a tepla
v chladničce po otevření
Alergenní látka (látka): pšenice
sóji
Výživové hodnoty: Na 100 ml: 136 kcal energie (576 kJ); tuk

TOBAYA SUTEN

TOBAYA Sula, déle než 300 let, drží tradici japonských octových mistrů. Nachází se ve Fukui od roku 1710, současný prezident (dvanáctá generace) se s jeho časem dokázal vyvíjet a nabízí širokou škálu octech a koření, jejichž příchutě jsou svádí Západ.

Filozofie rodiny Nakano je jednoduchá: octy a koření musí přinést chuť jídlu, které je samo o sobě nezbytné pro lidský život.

Hlavní roli octa je ochutnat nádobí v hodnotě. Nikdy není v popředí, ale je nezbytné pro některé pokrmy. Význam jeho sekundární role je, že může přinést do pokrmu dotek brilanci.

Fermentace může být snížena na chemickou teorii, ale každý Nakano San pozoruje ocet těsně po úžasném procesu fermentace, nemůže pomoci, ale věřit, že je to dílo Boží: "Vše, co děláme, je kladen v parní vařené rýži, přidáme matku ocet a počkejte, až bude fermentován. Co se děje v džbánu nemůže být považováno za jednoduchou chemickou reakci. Jako voda a vzduch jsou dary přírody, fermentace octa je také dílo přírody. Pomáháme jen tuto práci. Senzační ocet v našich džbánech. Vždycky si myslím, že žádný člověk nemůže dělat totéž, ani používat nejvíce špičaté technologie."