Les Produkty de la Marque LIO JYOZO

Lio Jyozo Brasserie jest producentem Sakés i octach od 1893 roku renomowany z ryżu i ocet Saké, wykorzystuje ryż, który rośnie, w tarasach, bez użycia pestycydów, w dzielnicach tango i Kioto. Jest to jedyny browar octowy w Japonii, który zarządza całym procesem uprawy ryżu, warzenia saké i octu w sobie. Ta kultura bez pestycydów kontynuuje ponad 50 lat, aw czystej kulturze od 2001 roku.

Kontrakt rolnicy starzeją się, a młode pokolenia są słabo zaangażowane w tego typu uprawa konserwacji krajobrazu i środowiska oraz złożoności tarasów typu ryżowego. Lio Jyozo sprawia, że własny słód ryżowy. Jego browar mistrzowie tworzą własne sumoto moromi, źródło ocet. Ręka w ręku słód ryżowy, niezbędny składnik warzenia saké. Podczas gdy wielu producentów produkuje malt Malt Rice, LIO Jyozo zachowuje metody przodków gwarantującym niezrównaną jakość i niezrównane smaki i smaki. Wykonanie octach odbywa się za pomocą tradycyjnej metody zwanej fermentacją statyczną. Bakterie octowe hodują się na powierzchni zbiorników i pozostały do powoli fermentować przez 80 do 120 dni. Ta żmudna metoda wymaga dużej pracy i intuicji ze strony mistrzów piwowarskich, ale tworzy zarówno miękki ocgar, jak i bogaty aromatyzowany. Po fermentacji następuje minimalna dojrzewanie 8 miesięcy, aby udoskonalić ocet doskonale. W tym okresie ocet jest stale przenośny z jednego zbiornika do drugiego, aby zmiękczyć jego smak.

Radzimy ocgarni lio jyozo dla:
- Mariner twoja ryba tłuszczowa: makrela, sardynki
- Deglaze twoich koncentratorów i panewowych warzyw
- mariner The Raves, rzepy, rzodkiewka
- Robić słodkie źródła
- Make Dressings i inne Vinaigrette
- Sezon z surowymi seashells, ostryg ...
- piersi wieprzowiny lakieru

Aktywne filtry

      À partir de 37,00 €
      38,74 € / L
      Ocet ryżowy Fujisu PremiumOcet ryżowy Fujisu Premium
          37,00 €38,74 € / L
          Ocet ryżowy Fujisu PremiumOcet ryżowy Fujisu Premium
              Niewątpliwie najlepszy ocet z Ryż Na świecie!
              37,00 €38,74 € / L
              Mixed items
              Ocet ryżowy Fujisu PremiumOcet ryżowy Fujisu Premium
                  Niewątpliwie najlepszy ocet z Ryż Na świecie!
                  Mixed items
                  37,00 €38,74 € / L
                      (1 review)
                      À partir de 11,00 €
                      29,26 € / L
                      Pod ocenie ryżu Junmai FujisuPod ocenie ryżu Junmai Fujisu
                          11,00 €
                          (1 review)
                          29,26 € / L
                          Pod ocenie ryżu Junmai FujisuPod ocenie ryżu Junmai Fujisu
                              Jego ocet z Ryż Standard, Junmai Fujisu, Lio Jyozo używa 200 g ryżu na litr octu.
                              11,00 €
                              (1 review)
                              29,26 € / L
                              Mixed items
                              Pod ocenie ryżu Junmai FujisuPod ocenie ryżu Junmai Fujisu
                                  Jego ocet z Ryż Standard, Junmai Fujisu, Lio Jyozo używa 200 g ryżu na litr octu.
                                  Mixed items
                                  11,00 €
                                  (1 review)
                                  29,26 € / L
                                      28,45 €
                                      Genmai Fuji Genmai Ocet RyżowyGenmai Fuji Genmai Ocet Ryżowy
                                          Genmai Fuji Genmai Ocet RyżowyGenmai Fuji Genmai Ocet Ryżowy
                                              W porównaniu z innymi octów czarny, czarny ocet Ryż Genmai ma miękki smak.
                                              28,45 €
                                              In Stock
                                              Genmai Fuji Genmai Ocet RyżowyGenmai Fuji Genmai Ocet Ryżowy
                                                  W porównaniu z innymi octów czarny, czarny ocet Ryż Genmai ma miękki smak.
                                                  In Stock
                                                  28,45 €
                                                  • Identyfikowalność i pochodzenie Autentyczność i doskonała identyfikowalność

                                                    Identyfikowalność i pochodzenie

                                                    Autentyczność i doskonała identyfikowalność

                                                  • Dostawa oferowana

                                                    Dostawa oferowana

                                                  • Płatności 100% bezpieczne

                                                    Płatności

                                                    100% bezpieczne

                                                  • Obsługa klienta do twojej dyspozycji

                                                    Obsługa klienta

                                                    do twojej dyspozycji

                                                  Newsletter

                                                  Otrzymuj nowości, aktualności i oferty Nishikidôri pocztą elektroniczną