Ocet ryżowy Fujisu Premium

Name: Ocet ryżowy Fujisu Premium
Brand: LIO JYOZO
SKU: NISLI3
Price: 37.00 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (6 reviews)

Nr: NISLI3

37,00 €

Podatek dołączony

38,74 € / L

Niewątpliwie najlepszy ocet z Ryż Na świecie!

W celu ocetowania ryżu Fujisu Premium Lio Jyozo używa ryżu 320 g na litr octu. Fermentacja jest długa, minimalny rok i może iść do trzech lat.
Ocet przyjmuje kolor bursztynu i niespodzianki z jego okrągłością i jego aromatycznym bogactwem.
Produkcja jest minimalna, 230 ton rocznie, 0,10% rynku japońskiego.
Wielcy przywódcy nie oszukali siebie. Ocet ten znajduje się w największych japońskich kuchniach, najsłynniejszych.
Ocet ryżowy Fujisu Premium ma delikatność jak Daiginjo-Shu, Sake of Superior Quality, przygotowany z 50% lub mniej białych ziaren ryżowych, a bogaty smak, którego stałość jest głównym troską. Od producenta przez ponad dwadzieścia lat.
Mistrzowie LIO JYOZO zdobią maksymalnie do smaku ryżu dzięki ich bezkompromisowym podejściu do składników i metod parzenia.
Ocet ten ściśle przestrzega starej metody fermentacji statycznej i długi okres dojrzewania.
Dzięki temu długim procesie Lio Jyozo zapewnia łagodny ocet ryżowy, ze smakiem gładkiego octu, a bogaty smak Umami.

Nasze doskonałe umowy : Możesz poczuć, że ocet jest nie tylko kwaśny, ale działa, a także bulion z potężnym umami. Zapewnia idealne uzupełnienie swoich specjalnych potraw, takich jak ocetowanie żywności, sushi, sosów i innych winigretów lub opatrunków.

Arkusz danych

Początek: Kioto, Japonia
Waga: 1,8 l netto
360 ml netto
900 ml
Kondycjonowanie: Butelka szkła
Składniki: woda, brązowy ryż
Ochrony: osłonięty światłem i ciepłem
Wartości odżywcze: Na 100 ml: Energia KCAL (149 KJ); tłuszcz

LIO JYOZO

Kontrakt rolnicy starzeją się, a młode pokolenia są słabo zaangażowane w tego typu uprawa konserwacji krajobrazu i środowiska oraz złożoności tarasów typu ryżowego. Lio Jyozo sprawia, że własny słód ryżowy. Jego browar mistrzowie tworzą własne sumoto moromi, źródło ocet. Ręka w ręku słód ryżowy, niezbędny składnik warzenia saké. Podczas gdy wielu producentów produkuje malt Malt Rice, LIO Jyozo zachowuje metody przodków gwarantującym niezrównaną jakość i niezrównane smaki i smaki. Wykonanie octach odbywa się za pomocą tradycyjnej metody zwanej fermentacją statyczną. Bakterie octowe hodują się na powierzchni zbiorników i pozostały do powoli fermentować przez 80 do 120 dni. Ta żmudna metoda wymaga dużej pracy i intuicji ze strony mistrzów piwowarskich, ale tworzy zarówno miękki ocgar, jak i bogaty aromatyzowany. Po fermentacji następuje minimalna dojrzewanie 8 miesięcy, aby udoskonalić ocet doskonale. W tym okresie ocet jest stale przenośny z jednego zbiornika do drugiego, aby zmiękczyć jego smak.

Radzimy ocgarni lio jyozo dla:
- Mariner twoja ryba tłuszczowa: makrela, sardynki
- Deglaze twoich koncentratorów i panewowych warzyw
- mariner The Raves, rzepy, rzodkiewka
- Robić słodkie źródła
- Make Dressings i inne Vinaigrette
- Sezon z surowymi seashells, ostryg ...
- piersi wieprzowiny lakieru