Buvo pasakyta, kad nuo 1475 m. Bunmei eros metu vidutinio klimato klimatas ir Nagasakio drėgmės reguliarumas palankiai įvertino Miso ir sojos padažo gamybą. Be to, sakoma, kad Sakoku laikotarpiu pirmoji sojos padažo eksportas įvyko Sakoku laikotarpiu, kurio metu Japonija nuskendo kitoms šalims. Nagasakio prefektūroje Dejima buvo vienintelė užsienio prekybos vieta, ir tai yra sojos padažas paliko Japoniją pirmą kartą, vežami į statines.
Choko Shoyu gimė, kai buvo vieningi sojos padažai ir Miso gamintojai, tapę pirmuoju Japonijoje, gamindamas ir parduoda savo produktus pagal sambūvio ir copperatynumo šūkį. Ši sąjunga sukūrė Nagasakio sojos padažą ir miso partnerystę. Nuo 1975 m. "Skanus ir sveikas" šūkis, mes konsoliduoto savo vietą verslo pasaulyje.
Tų, kurie dirbo Choko, istorija ir tradicijos, kol mes ir toliau svarstoime mūsų produktus, kurie prisitaiko prie dabartinių vartotojų poreikių, dėl to atsiranda išskirtinio turto kulinarinė kultūra.
Sukurti prekės ženklą atkaklumu prieš bandymus
Po nuniokojančio atominės bombos nušautas Nagasaki 1945 m. "Choko Shoyu" buvo atgaivintas pagal šūkį "Tradicinis skonis, kurį pagamino pažangios įrangos". 1959 m. Sukūrėme savo būstinę ir keturių aukštų įrenginius (ir net šešis aukštus kai kurioms dalims) Mifunėje (dabar Nishisaka). Šiuolaikinės įrangos ir naujovių priėmimas atliko svarbų vaidmenį mūsų atgimimui.
Vėliau, 1965 metais, mes atidarėme miso gamyklą su naujausia technologija Isahaya ir pridėjo sojos padažu Brasserie 1976 metais Omura. Kaip mūsų sektoriaus pionieriai, Choko atidarė Ajisaikan, gamybos vietoje, kur produktų kokybė yra pagrindinis tikslas.
1971 m., Žymėjant mūsų įmonės įkūrimo 30-ąsias metines, pradėjome plėsti savo Kanto, Kansai, Hokaido ir tarptautinio pardavimo regioną. Dėl didelio klientų pasitenkinimo mes galėjome reguliariai ir nuolat didinti savo pardavimus.
