27 articoli
-
Le Izumo Jidenshu : le seul vrai saké à cuisiner
Pubblicato: 07/11/2024 | Categoria : Blog , Entrée , Plat principal , Recettesla production annuelle n’est que de 8000 L
-
Noix de Saint-Jacques grillées et champignons shiitaké
Pubblicato: 08/09/2024 | Categoria : Entrée , Plat principal , RecettesUne touche très parfumée à vos plats
-
Salade de thon façon « tataki », sauce à la pâte de sésame
Pubblicato: 16/08/2024 | Categoria : Entrée , Plat principal , RecettesLe « tataki » consiste à saisir rapidement la viande puis à la faire mariner brièvement
-
Maquereau grillé, sauce umeboshi
Pubblicato: 07/08/2024 | Categoria : Apéritif , Entrée , Plat principal , RecettesLa saveur aigre-douce de l'umeboshi surprendra votre palais.
-
Crème de palourdes glacée au yuzu ou au sudachi
Pubblicato: 08/06/2024 | Categoria : Apéritif , Entrée , RecettesLe yuzu mêle des notes acides de pamplemousse et de mandarine verte
-
Sauce Hoi Sin – idées de recettes
Pubblicato: 15/05/2024 | Categoria : Entrée , Plat principal , RecettesTartare de légumes ou tartare de bœuf revisité au goût japonais
-
Sauce béchamel à la pâte de sésame blanc
Pubblicato: 08/04/2024 | Categoria : Blog , Entrée , Plat principal , RecettesLe sésame blanc apporte un arôme subtile.
-
Canapé de sardines et pommes de terre, sauce moromi
Pubblicato: 07/12/2023 | Categoria : Apéritif , Entrée , RecettesDes notes gustatives puissantes !
-
Carpaccio de dorade, umeboshi et vinaigre de fleurs de cerisier Sakura
Pubblicato: 07/11/2023 | Categoria : Entrée , Plat principal , RecettesAjoutez une note japonaise à vos plats
ALCOHOL ABUSE IS DANGEROUS FOR YOUR HEALTH. CONSUME IN MODERATION. CONSUMING ALCOHOLIC BEVERAGES DURING PREGNANCY, EVEN IN SMALL QUANTITIES, CAN HAVE SERIOUS CONSEQUENCES FOR THE HEALTH OF THE CHILD.
FAQ