Crni trska trska je šećer od iromota 1 kg

Sirov crni šećer otoka Iriomote ima dubok i bogat okus i jaku mekoću, s malo slanosti ili gorčine, što ga čini prikladnim za razne recepte.

Otok iriomote je drugi najveći otok Okinawa nakon glavnog otoka. Nalazi se 400 km od glavnog otoka Okinawa, nedavno je bio okružen prirodom i ima okruženje u blizini vlažne prašume, ako se razmatra samo prosječna temperatura.

Također je poznat po svom jedinstvenom ekosustavu, uključujući i divljeg p.

Karakteristike šećera:

★ ★ ★ ★ ★

Slatkoća ★ ★ 　

Gorčina ★ ★ ★ ★

Slano ★ ★

Kiselosti　 　

Ovaj šećer u prahu, poseban, izrađuje se temeljito razbijanjem smeđeg šećera, a zatim mu se neugodno nekoliko tjedana. Sastoji se od 100% čistog smeđeg šećera. Šećer se topi u ustima i ima okus čokolade. Dobro je s okinawinim awamorijem, rumom i kavom.