Tsuyu se koncentrira za somen-udon-soba

Name: Tsuyu se koncentrira za somen-udon-soba
Brand: ASAMURASAKI Co.
SKU: NISASAM1
Price: 8.50 EUR
Availability: OutOfStock

Ref: NISASAM1

8,50 €

Uključen porez

24,29 € / L

Rasprodano

0 tsuyuTakođer se zove MUSYU, svestrani je japanski začin koji se može koristiti kao umaka za natapanje ili kao baza za juhu za hladne ili vruće japanske juhe od tjestenine.

Tsuyu umak je također vrlo popularan da pratiti Soba i Udon rezanci ili Tempura. Kaže se da bi se podrijetlo Tsuyu vratio na 1300. godine. Tsuyu se izrađuje na temelju plasi bouillona (dashi kombu ili kombu i katsubush) s umakom od soje, od Mirina i šećera, čak i Sakéa.

Da biste pripremili ovaj začin / amblemski umak, tsuyuovi sastojci brzo kuhaju zajedno, isušeni i spremni za kušanje. Okus je bogat, lagano pušio, s dubinom sličnom onoj umaku od soje. Također je malo oštre i slatko.

Tsuyu ima okus i nježnu i intenzivnu, tako slatku i slanu, s savršeno uravnoteženim dubokim okusom. Zahvaljujući suptilno okusu blizu ribe, Tsuyu se često uspoređuje s ribljim umakom.

Prilikom pripreme juhe s mantrima, neophodno je razrijediti umak, inače će biti prejako kao juha. Također se može smanjiti i koristiti kao glazura za proteine ili povrće.

Naš obrtnici koristi, miris njegov tsuyu, kattuubushi suhi bonus pahuljice ovjerene od strane EU HACCP standarda. Koristi se konzervans, zaslađivač, umjetna boja ili aditiva za začin (kao što su aminokiseline).

Bonitanski plasi (juha juha) proizvodi se interno, što jamči robustan okus. Dodavanjem ekstrakta Kombu (Kelp) na ovaj Bonitan ASHI, sinergistički učinak umami stvara okus koji možete uživati bez umora, čak i pijem juhu do posljednjeg pada.

Može se koristiti na razrjeđenju 5: 1 za umaku za namakanje i 10: 1 za umak koji se izlije.

Preporuka: Degustacija somona, Udon, Soba, Hard Jaja, Dashi-Maki Tamago (japanski roue omlet), Oyakodon (riža s pilećim rižom i rižom jaja), rajčica marinirana, patlidžana kaljeno svinjetina, Kinpira Bardin, Daikon je simnuo, namakanje umaka za Tempura, kuhanje povrća, itd.

Podatkovni list

Podrijetla: Okayama, Japan
Kapacitet: 300 ml
Uređaj: staklena boca
Sastojci: voda, sirup (saharoza, glukoza, fruktoza), sojini umak (soja, pšenica, sol), fermentirana riža, sol, kumska ekstrakt, šećer, ekstrakt shiitake, octa, katsubush bonus, ekstrakt kvasca, alkohol
Očuvanje: Nakon otvaranja
Alergenska tvar (i): Soja, pšenica, suhi bonus
Ukupne vrijednosti: Nutritivne vrijednosti (na 100 g): 94 KCAL Energija (400 kc); 1g masti, uključujući zasićene masne kiseline 0g; 19g ugljikohidrata, uključujući 18g šećera; 0g dijetalna vlakna; 2.1 g proteina; SEL 12G.

ASAMURASAKI Co.

ASAMURASAKI Co. će proslaviti svoju 115. obljetnicu u 2025. Kao dugogodišnji uspostavljeni umak od sojinog umaka, oni su sačuvali tradicionalne okuse ukorijenjene u našoj lokalnoj zajednici, a istražujući razvojne derivate proizvoda. Vođeni slobodom uma i inovacija, oni se prepoznaju u industriji kao proizvođač koji stvara jedinstvene i visokokvalitetne proizvode.

Oni se obvezuju da svojim klijentima pružaju sigurne i pouzdane proizvode uspostavljanjem, održavanjem i kontinuiranim poboljšanjem sustava upravljanja sigurnošću hrane. Kako bi poboljšali znanje zaposlenika u sigurnosti hrane, organiziraju trening sesije i preglede upravljanja. Oni teže ostati tvrtka koja doprinosi lokalnoj zajednici.

S misijom pružanja ukusnih, sigurnih i emocionalnih proizvoda, nastoje prihvatiti promjene, vjeruju u beskrajne mogućnosti i održavaju srce, vještine i tradicije koje su im prenesene. Cilj im je razviti proizvode koji se uklapaju u zrak vremena uz očuvanje svoje nasljeđe. Njihov je cilj postati preferirani "200 godina poslovanja" padom pod izazovima za stvaranje novih usjeva hrane.