Les produits de la marque KOKONOE SAIKA

Talo KOKONOE SAIKAPerustettu vuonna 1908 sijaitsevat Iwade, Wakayaman prefektuuri, ja erikoistunut päivittäisen riisin ja mausteiden kehittämiseen.

M.Toyokichi Saika, sen perustaja on aina katsonut, että hyvä etikka on välttämätöntä valmistaa ja valita kaikki ainesosat, mukaan lukien "Kasu Sake" tai Lie De Ske. Vuodesta 1934 lähtien Kokonoe Saika on laatinut omaa Sakénsa ja siksi hänen etikkaansa perusaineikkaansa Kasun tähden.
Etusijalla yhden arvostetun esi-esi-isänsä filosofiaan ja henkeen, Saikan klaanin päällikkö Magoichi, sodanjaksolla Kononoe Saikan motto säilyy "ennaltaehkäisys ja huolehtiminen tasapainoisesta ruokavaliosta joka päivä". Ilman säilöntäaineita eivätkä väriaineet eikä mitään kemiallista lisäainetta, Saikan tuotteet tehdään 100 prosenttiin Saké Brasserie etikkaan perustuen.